Etats-Unis

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Laurent Tourondel le célèbre chef Français est désormais le détenteur de la marque 'BLT'

Laurent Tourondel trouve un accord avec ESquared Hospitality

Aux États-Unis, la saga juridique entre le célèbre chef et son ancien partenaire Jimmy Haber vient de prendre fin au terme de deux ans de procédure. Suite à un accord entre...

vendredi 9 novembre 2012

Opération séduction pour le fromage de chèvre aux États-Unis

Une campagne de promotion des fromages de chèvre français intitulée 'The Original Chèvre', est lancée par l'Association nationale interprofessionnelle caprine (Anicap) aux...

jeudi 8 novembre 2012

Ariane Daguin, dirigeante et fondatrice de la société D'Artagnan, incontournable fournisseur de...

D'Artagnan poursuit son expansion aux États-Unis

Dirigée par Ariane Daguin, l'entreprise spécialisée dans la vente de produits du terroir français à destination des restaurateurs et revendeurs poursuit sa croissance aux...

mercredi 7 novembre 2012

Ouragan Sandy: Le "French Culinary Institute" durement touché

Véritable institution de l'enseignement de la gastronomie française de Manhattan, située au sud de l'île, le French Culinary Institute a, pour sa part, été victime...

mardi 6 novembre 2012

Les restaurateurs et leurs employés s'emploient à effacer les traces du passage de l'ouragan.

À New York, les professionnels des CHR durement touchés par l'ouragan Sandy

La tempête tropicale a fait au moins 40 morts ainsi que des dégâts matériels considérables à Big Apple. Les hôtels et restaurants situés au sud de la 40e rue se sont...

lundi 5 novembre 2012

Jean-Louis Dumonet, chef de L'Union Club, président de la délégation Américano-Canadienne des...

Jean-Louis Dumonet met la gastronomie française à l'honneur aux États-Unis

Installé à New York depuis 1992, le chef français des cuisines de l'Union Club est également le délégué général de l'association des Maîtres cuisiniers de France pour les...

vendredi 26 octobre 2012

Ouverture du 1er Even à New-York

InterContinental Hotels Group vient d'annoncer l'ouverture d'un hôtel Even à New-York au coeur de Manhattan pour fin 2014 suite à la signature d'un accord avec CWC, Inc....

jeudi 25 octobre 2012

Les produits labellisé 'Sud de France' bénéficie d'une image excellente, tant par la qualité des...

Le label Sud de France fait un triomphe aux États-Unis

Présent depuis trois ans à New York, le label connaît un succès retentissant outre-Atlantique. Il met en relations les producteurs du Languedoc-Roussillon avec les...

mercredi 24 octobre 2012

Romain Bonnans et Samuel Thiam sont en train de conquérir Harlem.

Une maison française à Harlem

Loin des clichés véhiculés par le cinéma, Harlem est aujourd'hui le quartier de New York qui monte petit à petit. Deux Français, Samuel Thiam et Romain Bonnans viennent d'y...

mardi 23 octobre 2012

Christian Delouvrier le chef et Gérard Donato, deux français devenu New Yorkais il y a longtemps.

La Mangeoire : une cuisine bistrot qui séduit toujours les Américains

Cela fait trente ans que ce restaurant, véritable petite institution du quartier midtown-east à New York, propose à ses clients de savourer une cuisine simple,...

lundi 22 octobre 2012

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