Fort du succès du XIVe trophée disputé à Lyon en
mars dernier, avec la victoire de Melle Coquillat de l'Ecole hôtelière et de tourisme
Paul Augier de Nice, le Club des Directeurs de la Restauration et
d'Exploitation France a souhaité remercier ses partenaires lors du cocktail
servi dans les salons de l'hôtel Le Meurice. A cette occasion, les délégations
régionales et les membres parisiens ont pu mettre à l'honneur les partenaires
dont certains sont fidèles depuis de nombreuses années, sans qui, la vie du
Club ne serait pas aussi forte. Le trophée, concours destiné aux étudiants des
Lycées de France et Monaco est le symbole du trait d'union entre les
générations montantes, les acteurs de la formation et les membres du Club. Sa
XVe édition est prévue en mars 2017.
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