Terroirs du Liban lance son premier livre Ma Cuisine aux Saveurs Libanaises aux éditions Marie Claire, célébrant le terroir libanais à travers des recettes et un hommage aux producteurs locaux. Plus qu’un simple recueil de 48 recettes, ce livre met en lumière la cuisine libanaise tout en valorisant le commerce équitable et l’intégration de produits libanais dans les cuisines du monde. Il propose un voyage culinaire avec des plats traditionnels comme le taboulé et les keftas, ainsi que des créations innovantes mélangeant influences libanaises et internationales.
> Pizza libanaise au Zaatar Man'ouché
> Pâte à tartiner tahini et mélasse de caroube
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