Questions - Réponses


Aménagement du temps de travail : comment cela se calcule-t-il sur 1 mois d'aménagement ?

Bonjour, sur l article 7 de l avenant 19 - limites pour le décompte des HS il est mentionné entre 1607 et 1790 majorées à 10 % de 1791 à 1928 majorées à 20 % de 1929 à 1973 heures sont majorées de 25% ( qui correspond à la 43eme heure ) puis a partir de 1 974 majorée a 50% que fait ici l augmentation à 25% je croyais que dans la restauration il y avait de 36 à 39 h 10% - de 40 à 43 20% ( donc avec la 43 eme heure ) et apres à partir de 44 h 50% est ce que c est uniquement pour l aménagement du temps de travail sur une année .? comment cela se calcule t il pour un amenagement sur 1 mois ? Ces HS peuvent etre ou rémunérées ou compensées ( avec majoration) y a t il une explication sur les modalités de ces compensations, limité dans la durée, minima de repos , etc .... merci beaucoup Juridique | nicole LAGOFFUN | lundi 29 janvier 2024

Temps de travail semaine : comment le décompter le dimanche soir après minuit ?

Bonjour, Nous avons des salariés qui sont amenés à travailler le soir et donc finir parfois à 2 ou 3 heures du matin. Quand cela arrive le dimanche soir comment devons-nous effectuer notre décompte hebdomadaire du temps de travail (pour déterminer notamment si nous ne dépassons pas le maximum hebdomadaire) ? Il faut arrêter me décompte le dimanche à minuit et les 3 heures passent donc sur la semaine suivante ? Merci d'avance Cordialement Juridique | Anonyme | dimanche 28 janvier 2024

Heures supplémentaires à récupérer de 2023 : qu'en est-il de l'annonce de l'employeur au 24 janvier 2024 ?

Bonjour Mon employeur me prévient par mail le 24 janvier 2024 ( jour du virement de la paie dans notre entreprise) que je cite " afin de moduler au mieux les compteurs de chacun, les récupérations jours fériés de 2023 ont été remplacés par de la récupération normale, donc que nous avons jusqu'au 30 juin 2024 pour prendre nos récupérations jours fériés." En ce qui me concerne je dois récupérer avant le 30 juin 55h52. Sur les plannings réalisés par ma responsable, les 7 jours fériés où j'ai travaillé en 2023 avaient été "récupérés" et les heures restant étant de vraies heures supplémentaires réalisées pour faire face à l'activité. Je précise qu'à aucun moment, je n'ai été informée de cette décision... Ce type de récupération de jours fériés n'est elle pas obligatoire au 31 décembre de l'année concerné soit le 31/12/2023 ? L'employeur peut il décider cette modification sans mon accord ? merci de votre retour et bonne journée PVDV Juridique | PVDV | mercredi 24 janvier 2024

Rémunération des jours fériés : faut-il prendre le réel ou le contractuel pour le calcul ?

Bonjour, Pour la rémunération des jours fériés, je prends le réel ou le contractuel ? C'est à dire que jusqu'ici je prenais 7h pour un jour férié travaillé pour un contrat de 35H et non le réel (qui peut être plus ou moins de 7h en fonction du shift). Il y a t-il une obligation légale pour une méthode ? Sinon avez-vous une recommandation ou un usage ? Merci d'avance Juridique | Anonyme | mercredi 24 janvier 2024

Droit au bail vs fonds de commerce : quelles sont les différences juridiques et fiscales ?

Bonjour! Je suis en discussion avec mon voisin pour la reprise de son établissement; il a acheté un droit au bail 100000 e, et souhaite me vendre le DAB et non le fonds de commerce. Quelles sont sont les différences juridiques et fiscales entre les deux types de transaction? L' achat d'un DAB me rend-il automatiquement propriétaire du FDC? Mon voisin exploite un bar, et je souhaite faire une pizzeria. D'avance, merci! Cordialement. Juridique | Anonyme | mercredi 24 janvier 2024

Net social : se calcule-t-il bien comme cela ?

Bonjour pouvez vous me confirmer le calcul du net social ? total brut - total des cotisations salariales = montant du net social ? Dans votre exemple de fiche de paye a 39 h, vous excluez la reduction salariale des heures supplémentaires de 25,27 € (soit le total des cotisations (492,50 €) avant la reduction salariale sur les heures supplementaires). De ce fait, votre exemple donne un montant de 1.691,09 € de net social alors que si on tient compte de la reduction salariale, on arrive à 1.725,75 €. De plus, on ne doit rien réintégrer dans le calcul en ce qui concerne la part salariale de cotisation prévoyance ? Merci de votre réponse. Juridique | Raepsaet THIERRY | lundi 22 janvier 2024

Bonne formation : comment la choisir ?

Bonjour Ayant récemment obtenu mon BTS Management en Hôtellerie-Restauration avec l'option B, je suis actuellement en réflexion sur la meilleure voie à suivre pour me spécialiser dans le domaine de la pâtisserie. Je considère sérieusement deux options, à savoir la Mention Complémentaire Pâtisserie et le Brevet Technique des Métiers en Pâtisserie. J'aimerais solliciter votre avis professionnel sur ces deux choix. En fonction de votre expérience et expertise, pourriez-vous me donner des conseils quant à la direction que je devrais envisager pour atteindre mes objectifs de performance dans le monde de la pâtisserie ? Je vous remercie par avance pour votre temps et vos précieux conseils. Formation | Anonyme | vendredi 19 janvier 2024

Evolution du CA récent des restaurateurs parisiens : où trouver des statistiques ?

Bonjour madame, bonjour monsieur, Je me permets de venir vers vous pour savoir si votre syndicat dispose de statistiques d’évolution du chiffre d’affaires annuel des restaurateurs parisiens entre 2018 ou 2019 et jusqu’à 2023 inclus, pour la cuisine traditionnelle. Cette demande s’inscrit actuellement dans le cadre d’une instance ouverte devant une juridiction parisienne, sur une période où les restaurateurs ont connu des difficultés lourdes compte tenu du covid. Dans l’affirmative, pourriez-vous me transmettre ces éléments ? Merci d’avance Management | Anonyme | mercredi 17 janvier 2024

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