Toutes les publications de sylvie SOUBES

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sylvie SOUBES

Journaliste, chef de rubrique à l'hôtellerie-restauration.

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Vendredi 9 avril 2021 11:05 : sylvie SOUBES a publié l'article

Gabin Bouguet, nouvel étoilé Michelin 2021
vendredi 9 avril 2021 11:05
Le chef normand rend hommage aux produits de la mer et aux végétaux avec imagination, précision et conviction. Lire la suite

Jeudi 8 avril 2021 17:20 : sylvie SOUBES a publié l'article

Le député Romain Grau veut engager un plan d'actions pour l'avenir des restaurants, au-delà de la réouverture
jeudi 8 avril 2021 17:20
Romain Grau, député des Pyrénées-Orientales, estime qu'il faut travailler dès maintenant à l'avenir des restaurants, qui sont... Lire la suite

Jeudi 8 avril 2021 16:05 : sylvie SOUBES a publié l'article

Enrique Casarrubias, nouvel étoilé Michelin 2021
jeudi 8 avril 2021 16:05
Chez Oxte, le chef offre un voyage gourmand entre saveurs mexicaines et françaises, salué par une première étoile cette année. Lire la suite

Jeudi 8 avril 2021 14:37 : sylvie SOUBES a publié l'article

La Région Ile-de-France renouvelle son aide au loyer pour les commerces de détails et services
jeudi 8 avril 2021 14:37
La Région Île-de-France vient de renouveler son aide exceptionnelle aux commerces à destination de tous les artisans, commerçants et restaurateurs... Lire la suite

Vendredi 2 avril 2021 20:24 : sylvie SOUBES a publié l'article

La réouverture des restaurants et des cafés possible entre le 1er et le 15 juin
vendredi 2 avril 2021 20:24
Les choses avancent-elles enfin ? Alors que le président de la République a évoqué la possible réouverture des terrasses mi-mai lors de son... Lire la suite

Mercredi 31 mars 2021 20:41 : sylvie SOUBES a publié l'article

Intervention d'Emmanuel Macron : de nouvelles restrictions mais la réouverture des terrasses pourrait être envisagée à partir de la mi-mai
mercredi 31 mars 2021 20:41
Voici ce qu'il faut retenir de l'intervention du président de la République, ce mercredi 31 mars. Lire la suite

Mardi 30 mars 2021 11:54 : sylvie SOUBES a publié l'article

Besoin urgent d'un plan de réouverture compréhensible, édito du journal du 2 avril 2021
mardi 30 mars 2021 11:54
À cette période de l'année, normalement, les campagnes de recrutement pour la saison estivale ont commencé. Mais actuellement, les seules perspectives portent, pour la restauration, sur un plan de réouverture en trois étapes qui ne tient pas la route... Lire la suite

Lundi 29 mars 2021 16:32 : sylvie SOUBES a publié l'article

La côte normande directement impactée par les dernières restrictions
lundi 29 mars 2021 16:32
Trois questions à Yann France, président de l'Umih du Calvados. Lire la suite

Vendredi 26 mars 2021 17:16 : sylvie SOUBES a publié l'article

A deux mois des examens, le Gouvernement n'apporte pas de réponses à l'absence de pratique des alternants
vendredi 26 mars 2021 17:16
Comme le rappelle Thierry Deraime, président de l'Umih 45, deux propositions ont été mises sur la table par les organisations professionnelles dans le... Lire la suite

Vendredi 26 mars 2021 16:36 : sylvie SOUBES a publié l'article

Vers un report d'1 an de l'interdiction de chauffage en terrasse, mais les organisations professionnelles ne sont pas tranquilles
vendredi 26 mars 2021 16:36
Un amendement a été adopté en commission, à l'Assemblée Nationale, pour reporter d'un an l'interdiction de chauffage en... Lire la suite

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