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Mardi 29 mars 2022 14:00 : Marcel MATTIUSSI a posté un message sur une question
Bonjour Karima
Cette sauce peut se servir avec des fruits pochés, des biscuits, des tartes fines, des glaces....
Vive la gastronomie
Marcel Ma... Lire la suite
Mardi 29 mars 2022 11:28 : Marcel MATTIUSSI a posté un message sur une question
Bonjour Hervé
La sauce cacao est une sorte de ganache plus liquide : faire bouillir 10 cl d'eau avec 175 g de sucre, hors du feu incorporer 70 g... Lire la suite