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Pascaline Lepeltier représentera la France au Meilleur sommelier du monde 2023

Vie professionnelle - mardi 22 mars 2022 14:35
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Pascaline Lepeltier est aussi la seule femme sacrée MOF en sommellerie.
Pascaline Lepeltier est aussi la seule femme sacrée MOF en sommellerie.

Pascaline Lepeltier (MOF et Meilleur sommelier de France en 2018) a remporté la sélection qui réunissait cinq autres candidats ce 21 mars à Paris. Elle portera donc les couleurs de l'Union de la sommellerie française à l'occasion du concours du Meilleur sommelier du monde prévu à Paris, en février prochain. Installée à New York où elle est associée à l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant, elle aura pour suppléant Benjamin Roffet (Le Jules Verne).

Les autres candidats étaient Dominique Laporte (sommelier indépendant), Manuel Peyrondet (Chais d'œuvre), Gaëtan Bouvier (Saisons à Ecully) et Florent Martin (The Peninsula Paris).

Pascaline Lepeltier participait pour la première fois à une telle sélection placée sous la responsabilité de David Biraud qui fut candidat de la France à l'international pendant neuf ans.

#MOF #sommelier #concours #pascalinelepeltier


Jean Bernard
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