Prix Serbotel 2021 : les six lauréats à découvrir

Le 14 septembre 2021, le jury des prix Serbotel, présidé par Bernard Boutboul, président de Gira, s'est réuni pour décerner les six lauréats parmi les 50 nouveautés présélectionnées. Les nouveautés ont été lancées sur le marché après octobre 2020.

Les prix seront remis le 17 octobre sur Serbotel, qui se déroulera du 17 au 21 octobre 2021, au parc des expositions de Nantes.

Prix Serbotel digital 2020 : Binch
Ce prix récompense une innovation technologique avancée.
Binch permet de commander et de payer les consommations depuis le téléphone sans télécharger d’application et sans créer de compte (pas d’email ni de mot de passe). Il suffit de scanner le QR code pour accéder à la carte, commander et payer par la suite.
www.binch-app.com

Prix Serbotel Food, catégorie Boisson : Agasta de Saka Spirits
Ce prix récompense les produits alimentaires bruts ou transformés ou les préparations culinaires et les boissons qui répondent aux nouvelles tendances de consommation.
Agasta est un spiritueux positionné sur le segment "botanical rhum", imaginé autour de la fleur d'agastache anisée.
www.sakaspirits.com

Prix Serbotel Food, catégorie produits alimentaires : Oeuf confit plein air d’Ovoteam
Un œuf confit à la texture crémeuse et fondante. Il ne coule pas et est donc idéal pour l’intégrer dans des préparations snacking.
www.ovoteam.net/fr

Prix Serbotel Développement durable : Options Solutions
Ce prix récompense le produit qui répond le mieux aux nouveaux enjeux environnementaux, sociaux et sociétaux.
Options Solutions propose un service complet : de la vente ou location de contenants réutilisables, de la prise en charge logistique ainsi que le lavage aux normes HACCP des articles et la mise en place d’une solution de consigne développée pour les clients.
www.options-solutions.fr

Prix Serbotel Initiative collaborative : Speech’o d’Ul Formation
Ce prix valorise les actions mises en place pour garder du lien avec les collaborateurs ou des clients de l’entreprise, l’animation des communautés ou encore les actions collaboratives interentreprises ou en interne.
La boîte à outils phygitale "Speech'o cartes" est une solution de micro-formation et de coaching interne à l'entreprise. Cela permet aux dirigeants d’optimiser le parcours de leurs salariés (entrants et permanents).
www.ul-formation.wixsite.com/ul-formation

Prix spécial du jury Serbotel : Kaomer, porcelaine de la mer d’Alegina
Le Kaomer est une porcelaine à base de coquilles d’huîtres entièrement mise au point par le laboratoire Alegina. Elle est compatible avec les process porcelainiers artisanaux et industriels. Kaomer a été expertisée par un cabinet indépendant qui a démontré que sa blancheur, sa transparence sa dureté et sa finesse la situent dans le haut de gamme des porcelaines.
www.alegina.fr