L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

L'actu de la semaine en bref

• Jean-Luc Rocha prend ses marques au Saint-James

• Cyril Aouizerate, une autre philosophie de l'hôtellerie

• Reprendre un restaurant à 21 ans

L'article qui intéresse
• La fiche de police est obligatoire 

Cette semaine, sur les réseaux

	Blogs des Experts : la sélection de la semaine •  Transfert hôtelier : sous quelles conditions rapatrier une licence IV ? Réponse sur le Blog : Droit et réglementation en CHR
	• Les enjeux de l'e-réputation, sur LHR-Contacts
	• Le chef Jean-Baptiste Fabre propose le vin à prix coûtant dans son restaurant pour relancer la fréquentation, sur Facebook
	• Zélie Guillemart de Bazeilles remporte le concours Heineken Talent biérologie 2017, sur Twitter
	• Les travaux prennent fin à l'hôtel Eiffel Blomet, à Paris, sur Instagram
La vidéo de la semaine
	• Yooma Lodge : un nouvel concept hôtelier ? Regarder la vidéo