Hommage à Nelly Kéréver
Vie professionnelle - lundi 27 août 2012 17:53
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"Une grande dame nous a quittés. Tous ceux qui sont allées au Lion d'Or à Liffré se souviendront de Madame Nelly Kéréver, elle portait et nous offrait la cuisine de son grand chef et mari Michel Kéréver avec un doux sourire et une grâce incomparable. Il fallait pousser la belle porte en verre de l'hôtellerie et entrer dans son écrin finement ciselé au quotidien pour entendre sa douce voix et voir l'élégance de cette femme merveilleuse. Elle nous laisse une précieuse image en forme de coeur et nous donne un rendez-vous avec la vie".
Alain Passard le 27 août 2012
Apprenti cuisinier au Lion d'or à Liffré de 1971 à 1974.
L'Hôtellerie Restauration présente ses plus sincères condoléances aux proches de Mme Kéréver.
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