Découvrez les 50 tables qui forment la première sélection Gastronomie durable
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Le pictogramme vert a été attribué à 50 tables pour cette première sélection. 50 tables qui font évidemment partie de la sélection Michelin France 2020 que ce soit avec des étoiles, un Bib Gourmand ou une assiette.

Nom du restaurant |
Commune |
Dépt |
Anona |
Paris 17 |
75017 |
Äponem-Auberge du Presbytère |
Vailhan |
34 |
Ar Men Du |
Nevez |
29 |
Arpège |
Paris 7 |
75007 |
Auberge du Vert Mont |
Boeschepe |
59 |
Auberge La Fenière |
Lourmarin |
84 |
Aux Terrasses |
Tournus |
71 |
Caves Madeleine |
Beaune |
21 |
Christopher Coutanceau |
La Rochelle |
17 |
Cyril Attrazic |
Aumont-Aubrac |
48 |
David Toutain |
Paris 7 |
75007 |
Fontevraud Le Restaurant |
Fontevraud-L'Abbaye |
49 |
G.A. Au Manoir de Rétival |
Caudebec-en-Caux |
76 |
Hostellerie Bérard |
La Cadière d'Azur |
83 |
Hostellerie Jérôme |
La Turbie |
6 |
Jean Sulpice |
Talloires |
74 |
La Bastide de Capelongue |
Bonnieux |
84 |
La Chassagnette |
Arles, au Sambuc |
13 |
La Grenouillère |
Montreuil, à La Madelaine-sous-Montreuil |
62 |
La Maison d'à Côté |
Montlivault |
41 |
La Marine |
Île de Noirmoutier, à L'Herbaudière |
85 |
La Table d'Hôte |
Gevrey-Chambertin |
21 |
L'Alchémille |
Kaysersberg |
68 |
Le Bec au Cauchois |
Valmont |
76 |
Le Clair de la Plume |
Grignan |
26 |
Le Clos des Sens |
Annecy |
74 |
Le Coquillage |
Cancale |
35 |
Le Garde Champêtre |
Gyé-sur-Seine |
10 |
Le George |
Paris 8 |
75008 |
Le Moulin de Léré |
Vailly |
74 |
Le Petit Hôtel du Grand Large |
Quiberon, à Portivy |
56 |
Le Prince Noir-Vivien Durand |
Bordeaux, à Lormont |
33 |
Le Saltimbanque |
Eaucourt-sur-Somme |
80 |
Le Tilleul de Sully |
Montgibaud |
19 |
L'Etang du Moulin |
Bonnetage |
25 |
L'Or Q'idée |
Pontoise |
95 |
L'Oustalet |
Gigondas |
84 |
L'Oustau de Baumanière |
Les Baux de Provence |
13 |
Maison Aribert |
Uriage-les-Bains |
38 |
Mirazur |
Menton |
6 |
Pertica |
Vendôme |
41 |
Plaza Athenée |
Paris 8 |
75008 |
Prairial |
Lyon |
69 |
Régis et Jacques Marcon |
Saint-Bonnet-le-Froid |
43 |
Septime |
Paris 11 |
75011 |
Serge Vieira |
Chaudes-Aigues |
15 |
Table |
Paris 12 |
75012 |
Troisgros-Le Bois sans Feuilles |
Roanne, à Ouches |
42 |
Ursus |
Tignes, au Val Claret |
73 |
Yoann Conte |
Annecy, à Veyrier-le-Lac |
74 |
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