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Le trio de galettes des rois de Christophe Michalak

Restauration - vendredi 27 décembre 2019 11:05
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Christophe Mihalak propose trois galettes : une classique, une au chocolat et une à la pistache.
Christophe Mihalak propose trois galettes : une classique, une au chocolat et une à la pistache.

Christophe Michalak propose cette année trois galettes.
- Klassik : pâte feuilletée croustillante et crème amandine.
- Gianduja : pâte feuilletée croustillante et crème d’amande au praliné noisette Gianduja, enrobage au chocolat noir et noisettes caramélisées.
- Pistache-Orientale : pâte feuilletée caramélisée croustillante, crème d’amande fondante à la pistache d’Iran et glaçage oriental.

#buche #ChistopheMichalak

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