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Le Grand hôtel & Spa d'Uriage réinvente sa Table avec Carmen Thelen

Restauration - mardi 26 mars 2019 16:12
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Uriage-les-Bains (38) Après dix années au piano de restaurants gastronomiques, la chef allemande propose désormais une cuisine aux notes végétales au sein de l'hôtel 4 étoiles.


Carmen Thelen, 29 ans, n’est pas venue au Grand Hôtel & Spa d’Uriage pour décrocher une étoile Michelin, “mais pour relever un beau challenge”. Elle succède en effet au chef Christophe Aribert, qui a ouvert sa table étoilée...


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