Julien Diaz, nouvel étoilé Michelin 2019
Restauration - jeudi 21 mars 2019 14:05
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Marseille (13) Le restaurant Saisons fait désormais partie des six établissements étoilés de Marseille.
© Rija Andrianina
Julien Diaz (à droite) et Guillaume Bonneaud ont créé Saisons à l'automne 2016.
“Petit, je voulais être cuisinier… ou berger”, sourit Julien Diaz. Après l’école hôtelière de Bonneveine, le Marseillais fait ses armes à l’Hôtel Royal d’Évian-les-Bains (en salle, puis dans la brigade de...
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