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Erick Jacquin met le tartare à l'honneur

Restauration - lundi 4 mars 2013 16:05
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São Paulo (BRESIL) Avec Tartar&Co, le chef français signe un nouveau concept à São Paulo.


Sur la scène gastronomique de São Paulo, on ne présente plus Erick Jacquin. Son restaurant gastronomique (La Brasserie Erick Jacquin), ouvert il y a près de dix ans, est devenu l'établissement français le plus primé de la mégalopole. Une référence. Après avoir vendu l'an dernier son bistrot...


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