Le retour de Robert Abraham en Ariège
Restauration - mardi 4 septembre 2012 13:36
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Montardit (09) Chef emblématique, Robert Abraham revient dans l'Ariège, à près de 70 ans, pour diriger les cuisines d'un restaurant situé au coeur d'un parcours de golf écologique.
Robert Abraham (au centre) avec Liliane Abraham, son épouse, impliquée dans la gestion de Montaswin, et David descoins, le propriétaire des lieux.
"Je n'ai pas envie d'arrêter. La santé est là. Il ne faut pas oublier que je suis devenu cuisinier à 40 ans", affirme le chef Robert Abraham, bientôt 70 ans, dont le parcours l'a conduit en Bretagne, à Courchevel, à Paris, dans l'Ariège. Sa venue à Montardit est le fruit d'une rencontre avec...
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