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Anthony Le Run vient de remporter la finale du Cook Master Barrière, premier concours de pâtisserie amateur organisée par le groupe Lucien Barrière Hôtels & Casinos sur Facebook. La dernière épreuve s'est tenue au Fouquet's Barrière (Paris, VIIIe) le 24 septembre. Anthony Le Run, responsable d'un magasin de prêt à porter à Caen (14), a proposé des Chouquet's soit une trilogie de petits choux à la crème mousseuse au caramel beurre salé. Sa création sera proposée au Fouquet's à partir du 4 octobre et en novembre dans les restaurants Lucien Barrière.
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