Vendredi 8 juin, Philippe Caillouet, ancien directeur du restaurant La Palme d'Or au Martinez à Cannes, et Hervé Mons, MOF Fromager 2000, ont officiellement inauguré leur boutique La Fromagerie du Cannet, située à Le Cannet (06), en présence de 200 convives venus déguster une sélection de fromages et de recettes fromagères. Ce fût l'occasion pour les deux compères de présenter leurs produits - spécifiquement affinés dans les caves de Saint Haon Le Châtel et du Tunnel de la Collonge à Ambierle (42). Positive, cette journée laisse déjà présager un événement annuel dans le même état d'esprit.
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