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La 31e édition du guide Michelin Main Cities of
Europe propose une sélection de 1500 hôtels et de 2100 restaurants dans 44
villes de 20 pays en Europe. Pour la France, les villes sélectionnées sont Paris, Lyon, Strasbourg et Toulouse. Deux restaurants font directement leur entrée dans la catégorie des
établissements deux étoiles : Gourmet Restaurant Silvio Nickol à Vienne et Maaemo
à Oslo. Prague compte deux nouveaux restaurants une étoile, Alcron et Degustation
Bohême Bourgeoise. À Copenhague, ce sont quatre nouveaux restaurants une étoile
qui sont également proposés, de styles variés, allant de l'ambiance informelle
du Relæ à l'élégance du Geranium de Rasmus
Kofoed, le Bocuse d'or 2011.
Le guide Michelin Main Cities of Europe est en vente à partir du 15 mars (22,90€). La sélection des hôtels et restaurants en Europe des guides MICHELIN 2012 est également disponible sur iPhone (14,99€) ainsi que la sélection des restaurants en Europe des guides Michelin 2012 sur Windows Phone (12,99€).
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Publié par L.C.
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