Concours graine de p'tit chef en Côte d'Opale

- mardi 24 janvier 2012 15:31

Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :

Article réservé aux abonnés

Le concours graine de p'tit chef en Côte d'Opale est organisé par la CCI Côte d'Opale et les clubs de restaurateurs de la région avec Côte d'Opale gourmande pour Boulogne-sur-Mer et Montreuil-sur-Mer, les toqués de Jean Bart pour Dunkerque et les toques d'opale. Le binôme est composé d'un enfant âgé de 9 à 12 ans et d'un adulte non professionnel. Il doit réaliser une recette pour 4 personnes en 1h30 en utilisant des produits vedettes dont la ratte du Touquet et la volaille de Licques. Les demi-finales vont se dérouler à Dunkerque le 21 mars, à Calais le 28 mars et à Boulogne le 4 avril. La finale est pour le 6 juin au lycée du détroit à Calais.

Concours graine de p'tit chef en Côte d'Opale

Journal & Magazine

SOS Experts

Services

Vidéos - Podcasts

Articles les plus lus

Manon Fleury ouvre Datil

Cuissons : comment réduire son empreinte environnementale ?

Alain Ducasse appelle ses confrères à s'engager pour une gastronomie durable

Le récap'info du mois de septembre

Les plaintes pour les odeurs se multiplient

Derniers commentaires

Le repos hebdomadaire

L'agrodigesteur Biomost de Presse à Balle, pour digérer les déchets

1 000 € remboursés pour l'achat d'un four mixte iCombi !

Botulisme : quels risques, comment s'en prémunir

Une saison estivale "excellente", se réjouit Olivia Grégoire

Dernières questions sur SOS Experts

Licence III : peut-on vendre du rhum arrangé, du vin et de la bière ?

Apprenti : quel est le taux à appliquer pour un jeune déjà titulaire d'un CAP métallerie ?

« Sanctuariser » des horaires ou jours de repos : est-ce possible ?

Repas : peut-on cumuler avantage repas pris et indemnité nourriture ?

Embauche d'extras en urgence : existe-t-il des contrats simplifiés ?