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Inédite, la Sauce Bolognaise Veggie* (végétarienne) de Panzani : un visuel et une texture aussi gourmands qu'une sauce bolognaise... [+] Lire la suite
À l'image de la tartelette sablée pannacotta-framboise réalisée en exclusivité par le chef Carles Mampel, les professionnels peuvent... [+] Lire la suite
De quel côté et dans quel sens on doit mettre la cuillère à café sur la sous-tasse ? Voilà ma version : cuillère manche à droite et devant... [+] Lire la suite
Les vignobles de cette région sont situés essentiellement entre l'Adour et les Pyrénées. Si certaines appellations sont peu connues,... [+] Lire la suite
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La Perruche pure canne de Béghin Say revisite sa recette et dévoilera, à partir de juin 2018, une version sirop de sucre roux de canne.... [+] Lire la suite
Les Français, en matière de repas, sont parfois contradictoires. Prendre le moins le temps possible pour déjeuner et un attachement... [+] Lire la suite
Cette saison offre une profusion de produits intéressants à travailler en gastronomie. Autant les associer au vin qui convient. [+] Lire la suite
Nicolas Feuillatte s'orne d'un nouvel emblème qui scelle chacune des cuvées. La marque souhaite offrir deux niveaux de gamme pour... [+] Lire la suite
Hellmann's lance ce mois-ci la Yellow Mustard en squeeze de 250 ml. C'est une moutarde douce aux épices, à la couleur jaune... [+] Lire la suite
Il vous reste jusqu'au 23 avril pour participer au grand concours Aoste Professionnel réservé aux chefs, restaurateurs, acteurs du... [+] Lire la suite
Le chef étoilé Benjamin Collombat et la conserverie Au Bec Fin se sont associés pour élaborer une nouvelle gamme de produits :... [+] Lire la suite
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