Chaque année, le brassin de Noël, propre à chaque brasserie, vous livre de nouvelles saveurs avec toutefois ce fil conducteur : une... [+] Lire la suite
A partir du jeudi 4 novembre et jusqu’au jeudi 25 novembre, Pelforth ouvre une table d’hôtes dans le quartier latin, dédiée aux... [+] Lire la suite
Nouvelle bouteille collector chez Badoit pour les fêtes de fin d’année. Un ballet de bulles, né de l’imagination d’un étudiant de l’Ecole... [+] Lire la suite
Dans sa gamme ‘Spécial Barman’, Teisseire vous propose un sirop allégé au goût de rhum. Il contient 50% de sucre en moins par rapport à un... [+] Lire la suite
A découvrir, cette crème élaborée à partir d’absinthe. Elle allie le velouté de la crème de lait à la puissance de la plante. Elle offre... [+] Lire la suite
C'est une femme, Véronique Bourez, qui vient d'être nommée présidente de Coca-Cola France. Celle-ci est entrée dans le groupe en 2005,... [+] Lire la suite
La banane plantain est un "légume-fruit" légèrement sucré avec une excellente tenue à la cuisson. D’une consistance proche de la patate... [+] Lire la suite
François Pasteau est installé, depuis 15 ans, rue Dupin à deux pas du Bon Marché, dans le VIe arrondissement de Paris. Dans son restaurant... [+] Lire la suite
Bridor propose aujourd’hui une offre de pains globale et répond à tous les besoins des professionnels. Grâce au respect des préceptes de la... [+] Lire la suite
La Part des Anges a tenu sa cinquième édition à Cognac. Une soirée d’exception dédiée au cognac et aux autres spiritueux. Elle a réuni... [+] Lire la suite
Le produit sort en octobre et se destine au circuit GMS, mais il interpelle. On est dans un schéma qui paraît éloigné de la restauration,... [+] Lire la suite
Sélection des brasseurs de Kronenbourg célèbre l’automne avec une bière ‘harmonieuse et généreuse’, dont la recette est signée par le... [+] Lire la suite
Potimarron, marrons, pleurotes, sauge, échalotes fondantes, Porto, estragon… EPC concocte les saveurs automne-hiver tendrement gourmandes.... [+] Lire la suite
Proposez-vous des pâtes ? Hôtel-restauration : 75 % ouiRestaurant : 68 % ouiCafé restaurant : 78 % oui Proposez-vous du riz... [+] Lire la suite
Hôtel-restaurant : 42 % ouiRestaurant : 33 % ouiCafé restaurant : 51 % oui => Plus le volume de couverts est important, plus... [+] Lire la suite
Le consommateur a évolué au cours de ces dernières décennies. Il voyage beaucoup, plus souvent et de plus en plus loin. De ses voyages il... [+] Lire la suite
Le 26 septembre, sur le Champs de mars, c’est le retour du Famillathlon. “ Le but de cette journée est de promouvoir les activités... [+] Lire la suite
Un petit côté asiatique dans l’assiette, rien de plus facile avec les nouilles chinoises Blue Dragon de SDV. Elles sont à placer dans une... [+] Lire la suite
Pour la troisième année consécutive, le 'Wine Spectator' magazine a décerné l’Award of Excellence à la carte des vins du restaurant Albert 1er... [+] Lire la suite
SDV Les Marchés du Monde est le distributeur exclusif en France de 4 produits phares aux USA : la Moutarde Classic et la Moutarde au... [+] Lire la suite
Pour la 6ème année consécutive, la Fondation Louis Bonduelle invite les jeunes chercheurs ou étudiants à participer à un Prix de Recherche... [+] Lire la suite
Tout le plaisir des pâtes avec les bienfaits des légumes en plus. Une gamme de pâtes qui est composée de 10 % de légumes, soit... [+] Lire la suite
Ariaké, créateur des bouillons à infuser vient de lancer sa gamme de Jus de Rôtis 100 % naturels, d’une grande simplicité... [+] Lire la suite
En France métropolitaine, les premières vendanges ont débuté un peu avant le 15 août dans le vignoble de Rivesaltes. Dans certaines régions, ... [+] Lire la suite
L’Institut des vins de Douro et de Porto (IVDP), au Portugal, organise le 11 octobre 2010 le 1er challenge Accords mets & vins de Porto... [+] Lire la suite
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