Boma, l'hôtel nouvelle génération du groupe SoGeHo
Hôtellerie - vendredi 15 septembre 2017 14:20
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Article réservé aux abonnés
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Strasbourg (67) L'établissement 4 étoiles a ouvert ses portes le 3 août au centre de Strasbourg. Il compte 103 chambres, une boutique, un bar et un restaurant ouverts sur la ville.
Le Boma possède un restaurant de 80 places ouvert aux clients comme aux Strasbourgeois.
Les motifs graphiques noir et blanc se déclinent dans les 103 chambres du Boma.
"Un mélange de bienveillance et de professionnalisme"
"En Afrique, la boma est une enceinte entourée de palissades qui protège les habitants et le bétail des animaux sauvages. En son centre, il y a un foyer où tout le monde se retrouve pour échanger, manger, danser. C'est cet esprit que nous avons voulu retrouver ici, explique Stéphanie Scharf, directrice générale adjointe de l'établissement. Nous souhaitons que le Boma soit une expérience, une parenthèse." La trentaine de salariés de l'hôtel y cultive "la Bomattitude, une ambiance détendue, un mélange de bienveillance et de professionnalisme".
Propriétaires des lieux et à l'origine de ce projet de plus de 2 M€, Stéphanie et Jean-Pascal Scharf ont imaginé une décoration ethnique et chic tout en cohérence, un mix de touches très colorées et de motifs graphiques noir et blanc qui se déclinent un peu partout, au niveau des têtes de lits ou des pieds de tables par exemple.
Pour attirer les Strasbourgeois tout au long de la journée, le Boma propose une offre variée en restauration, allant du petit déjeuner buffet le matin et douceurs maison et croque-monsieur en journée, aux plats plus élaborés pour le déjeuner ou le dîner. Les plats sont réalisés à partir de produits majoritairement bios et locaux. Le bar propose en outre une sélection d'une trentaine de vins naturels ainsi qu'un Chartreuse corner pour y déguster la fameuse liqueur. Des soirées à thème (concert jazz, DJ, etc.) seront prochainement organisées.
|
Podcasts
Derniers commentaires
Soyez vigilant face à deux cyberattaques sur vos extranets Booking.com
Logement des salariés : des employeurs donnent leurs solutions
Fiche pratique : Segmenter sa clientèle
McDonald's lance un drive automatisé
Tendances des voyages pour 2023 selon Marriott : bien-être, dépaysement et budget optimisé