×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici




Actualités
Accueil > Actualités > Formation - Écoles

Un élève du lycée Marland de Granville a décroché la médaille d'or régionale des Olympiades des métiers, de service en salle

Formation - Écoles - jeudi 19 avril 2018 16:24
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires
Poser une question
Ajouter un commentaire
Partager :


Yann Murat et Barnabé Heslouis
Yann Murat et Barnabé Heslouis

Vendredi 6 avril, à Caen, Barnabé Heslouis, 18 ans, a participé aux épreuves régionales des Olympiades des métiers, au parc des expositions.

Les ateliers portaient sur le pliage de serviettes, la réalisation de deux coupes de cocktail, la mise en place d'une table de banquet, la confection de café latte, la reconnaissance de six boissons alcoolisées à la vue et au nez, la découpe de volaille et le flambage des crêpes...

60 métiers en compétition

Lors des Olympiades régionales à Caen, 441 jeunes se sont affrontés, et 61 ont eu une médaille d'or qui leur permettra de représenter la Normandie à la finale nationale, qui aura lieu à Caen du 28 novembre au 1er décembre.

Plus de 700 jeunes, 700 jurés et coaches, 600 bénévoles seront présents, pour concourir devant les 70 000 visiteurs prévus pendant les quatre jours de compétition. Les médaillés d'or de chaque métier seront qualifiés pour l'épreuve mondiale qui aura lieu à Kazan (Russie), du 22 au 27 août 2019.

En attendant, Barnabé Heslouis va faire un stage de presque quatre mois, à partir du 30 avril : « Je pars à l'hôtel Bristol, rue du faubourg Saint-Honoré. C'est un hôtel cinq étoiles avec un restaurant trois étoiles, dirigé par le chef Éric Fréchon », annonce le jeune médaillé.

«Nous allons préparer l'épreuve nationale, jusqu'à ton départ en stage, et on reprendra à ton retour au lycée en septembre», projette Yann Murat, son professeur. «J'ai prévenu le Bristol de ma qualification pour les Olympiades nationales, ils m'ont dit qu'ils me coacheront pendant mon stage», se réjouit Barnabé Heslouis, qui rêve d'un titre national, voire plus...


Claude Dibiase
Journal & Magazine
N° 3763 -
07 janvier 2022
N° 3761 -
10 décembre 2021
SOS Experts
Une question > Une réponse
Gestion en fiches pratiques
par Jean-Philippe Barret et Eric Le Bouvier
Services