Matthéo Vaugeois remporte Le Trophée Guillaume Tell catégorie apprentis
Formation - Écoles - mercredi 11 avril 2018 19:06
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Dominique Bourneuf, Président Délégué de l'Association des Artisans d'Art et Artistes de Malicorne, le Chef Loïc Lami de La Petite Auberge de Malicorne, Maitre Restaurateur, Membres de l'OCI, et le Chef Jean- Marie Barbotin, Traiteur au Mans et Délégué Régional de l'Ordre Culinaire International « Sarthe » ont organisé les animations culinaires et le marché de producteurs locaux.
Les animations : La
fameuse Tarte Tatin de Maître Marcel,
Spécialiste Mondial de la Tarte Tatin
:
Deux concours ont eu lieu le
samedi 7 avril :
Le Trophée « Guillaume Tell » - Concours de « Confitures et Gelées
Le Challenge « Marcel Fraudet » - Concours de « Tarte Tatin »
Les lauréats pour le Challenge « Marcel Fraudet » - La Tarte Tatin
Le 1er Prix Catégorie « apprentis » : Matthéo Vaugeois La Petite Auberge (Malicorne-sur-Sarthe-72)
Le 1er Prix Catégorie « professionnels » : Julien Marsal, Boulangerie Père Pain Pain (Le Mans-72)
Le Trophée « Guillaume Tell » - Concours de « Confitures et Gelées
Le Challenge « Marcel Fraudet » - Concours de « Tarte Tatin »
Les lauréats pour le Challenge « Marcel Fraudet » - La Tarte Tatin
Le 1er Prix Catégorie « apprentis » : Matthéo Vaugeois La Petite Auberge (Malicorne-sur-Sarthe-72)
Le 1er Prix Catégorie « professionnels » : Julien Marsal, Boulangerie Père Pain Pain (Le Mans-72)
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