Tournoi de golf gourmand "FoodingGreen" organisé par l'Ecole Hôtelière du Périgord !
Formation - Écoles - lundi 30 avril 2018 16:48
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Près de 70 golfeurs ont foulé le green pour cette compétition internationale. Un parcours en scramble à deux sur 18 trous jalonné de 7 buffets thématiques permettait de déguster mets et vins aux exquises saveurs de France, Espagne, USA, Suède, Italie, Irlande et des desserts à pâlir d'envie !
Il s'agissait d'un cas pratique 'hors les murs' préparé depuis plusieurs semaines par les étudiants de BTS HR.
Thématiques, recettes, déco, cadeaux et sponsors (Metro, Crédit Agricole, Le Petit Caviste, Alliance Aquitaine, les Vins de Bergerac et Duras), communication, tout incombait à ces étudiants toujours souriants et très imaginatifs, encadrés par leurs professeurs de restaurant et de cuisine, Isabelle Marquet et Frederic Autef. Une prestation évènementielle et gourmande à la hauteur de leur professionnalisme, saluée par tous les participants, Rendez-vous pris pour 2019 !
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