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Quand la Provence s'invite en Savoie

Formation - Écoles - jeudi 7 décembre 2017 15:38
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vente de produits de provence au lycée Ambroise crozat le 22 décembre
vente de produits de provence au lycée Ambroise crozat le 22 décembre

A l'approche des fêtes de fin d'année, les enseignants et les élèves de la section hôtelière du lycée Ambroise Croizat de Moûtiers, ont eu l'idée originale et gourmande de préparer des paniers garnis de noël aux saveurs de la Provence.

S'inspirant des recettes de grands chefs, par exemples, le nougat du chef Dublanchet, le foie gras du chef Giraudi, les marrons glacés du chef Schembri, la guimauve du chef Blin, les chocolats du chef Patuano, tout cela orchestré par les conseils avisés du Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie (MOF 1994), Jean-Claude Canestrier.

C'est donc avec un réel plaisir que ces produits régionaux s'invitent en Savoie via une vente réalisée au sein de la section hôtelière le vendredi 22 décembre 2017 au prix de 50 euros l'unité. 

Dès à présent, n'hésitez pas à réserver et à acheter ces gourmandises aussi savoureuses qu'odorantes qui pourront être de très bonnes augure sur vos tables de fêtes de fin d'année ou d'idées de cadeaux pour Noël, pour soi même ou pour offrir, lesquelles vous transporteront, l'espace d'un instant, au pays des cigales, du thym, du romarin, de la lavande, des citronniers et des oliviers. "

 
Contact : Loïc Bellabarda - coordinateur de discipline BTS HT, professeur de Cuisine.




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