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Les BTS du lycée Stanislas de retour de leur voyage en Champagne

Formation - Écoles - mardi 22 avril 2014 11:40
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Les élèves et les professeurs avec une partie de l'équipe des Crayères.
Les élèves et les professeurs avec une partie de l'équipe des Crayères.

27 étudiants de BTS hôtellerie-restauration 1ère année du lycée polyvalent Stanislas de Villers-Lès-Nancy (54) se sont rendus en Champagne du 16 au 18 avril avec 6 enseignants pour un voyage pédagogique et gastronomique. Afin de financer leur séjour, les jeunes ont collecté des fonds avec la vente de foie gras lors des fêtes de Noël et la réalisation d'un repas de 120 couverts. En Champagne, les élèves ont profité de leur venue pour se rendre dans les caves Mumm à Reims (51) et au restaurant Les Crayères ou ils ont déjeuné, visité les lieux et rencontré Mathieu Guibert, second de cuisine, Mélanie Arnould, directrice adjointe du restaurant Le Parc et Hervé Fort, directeur général.
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