Le Diplôme d'Enseignement Supérieur (DESUP) Tourisme International "l'excellence à la française" est une formation de troisième cycle en 18 semaines (de novembre 2012 à février 2013). Elle est destinée aux professionnels du tourisme internationaux, diplômés de l'enseignement supérieur qui souhaite acquérir des connaissances sur le savoir-faire touristique français accessible via une démarche de validation des acquis professionnels, ainsi qu'aux étudiants pouvant justifier d'une formation supérieure ou égale à quatre années universitaires. Après des enseignements de tronc commun, la formation offre le choix entre deux options soit aménagement touristique soit gestion hôtelière. Elle inclut deux voyages d'étude et un stage.
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