Vendredi 17 février avait lieu la finale régionale Champagne Ardenne de la Coupe Georges Baptiste organisée au lycée Diderot de Langres (52), sous la houlette du chef de travaux Jean-Yves Le Roch. Onze candidats se sont affrontés sur des épreuves pratiques et écrite. Frédéric Kaiser, MOF 2011 et directeur du restaurant de l'hôtel Le Bristol à Paris et Antoine Pèse, correspondant régional Coupe Baptiste et professeur de restaurant, représentaient le bureau de la CGB. Sur le podium : Gauthier Baty du lycée Edouard Herriot à Sainte Savine (10). En seconde position, Armand Jesus du lycée Gustave Eiffel à Reims (51), suivi de Yannick Garnesson du CFA Interpro de l'Aube à Pont Sainte Marie (10). Ont assisté à la remise de prix : DominiqueTrompette, proviseur du lycée Diderot, Lucette Poletti, inspectrice de l'Education nationale, et la députée Sophie Delong. Gauthier Baty représentera sa région à la finale nationale qui se déroulera le 23 mars à Marseille (13).
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