Sa réussite ? Une pâte
unique à maturation lente, composée d'une garniture soignée et une cuisson au
feu de bois parfaitement maîtrisée. A l'occasion du concours, Robot-Coupe a
offert à Yann Garcin, le coupe-légumes CL50 Ultra Pizza fourni avec 3 disques
pour la coupe des légumes garnissant une pizza : un disque éminceur 2 mm
pour les émincés de courgettes et champignons, un disque éminceur 4 mm
pour les émincés de tomates, aubergines et un disque 7 mm pour la coupe de la mozzarella.
Le CL50 Ultra Pizza assure un gain de temps.
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