Michelin lance aujourd'hui la cinquième édition bilingue de son guide Hong Kong et Macao. « Le guide ouvre ses... [+] Lire la suite
Après Singapour, la Corée et le Japon, Hugo & Victor installe une boutique éphémère dans le concept-store tendance Joyce à Hong-Kong jusqu'au 31... [+] Lire la suite
Pendant trois jours, plus de 15 000 acheteurs de vins et spiritueux vont se retrouver au Hong Kong Convention Centre pour participer à la... [+] Lire la suite
Le chef français détenait déjà 3 étoiles à Macau, au restaurant Robuchon a Galera, il vient d'en décrocher 3 à Hong Kong, à l'Atelier de... [+] Lire la suite
Le guide Michelin Hong Kong Macau 2011 accorde 3 étoiles au restaurant de cuisine chinoise Sun Tung Lok qui rejoint les 2 établissements... [+] Lire la suite
Travailleur et confiant, le jeune cuisinier breton a tenté sa chance à Hong-Kong. Désormais chef du French Window... [+] Lire la suite
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Hong-Kong - Frédéric Chabbert, le chef du Petrus, n'a pas failli à la tradition. Aveyronnais, il est allé voir ce qui se fait ailleurs. Et... [+] Lire la suite
Le Guide Michelin avait déjà frappé aux portes de restaurants modestes à Tokyo. Mais étoiler une échoppe de quartier avec des plats vendus... [+] Lire la suite
Fin avril, Pierre Gagnaire a dévoilé son menu « note à note », au restaurant Pierre, au 25ème étage du Mandarin Oriental de Hong Kong. Un... [+] Lire la suite
Chez Pierre à Hong Kong, l’étoile couronne deux ans de travail assidu et une équipe de direction 100% française. Pierre Gagnaire a choisi... [+] Lire la suite
Le guide rouge avait choisi Tokyo comme tête de pont pour son arrivée en Asie l'année dernière. Il s'installe aujourd'hui en Chine [+] Lire la suite
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