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Sodexo poursuit la transformation de son modèle de restauration en Amérique du Nord

Sodexo poursuit la transformation de son modèle de restauration en Amérique du Nord

Le groupe français a signé un accord pour l'acquisition d'A.H. Management afin d'accélérer la transformation de son modèle de... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 24 juillet 2023 15:36
Qui est le cuisinier des Bleus ?

Qui est le cuisinier des Bleus ?

À 48 ans, Xavier Rousseau participe à sa deuxième coupe du monde de football, en coulisse, côté cuisine. Après la Russie en 2018, le chef expérimenté est en charge de la restauration de l'équipe de France durant toute la compétition au Qatar. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 25 novembre 2022 16:05
Frédéric Anton, nouvel étoilé Michelin 2022

Frédéric Anton, nouvel étoilé Michelin 2022

Le chef multi-étoilé au Pré Catelan et au Jules Verne, au premier étage de la tour Eiffel, a décroché cette année une étoile pour sa prestation sur le yacht le Don Juan II, qui propose une croisière gastronomique au fil de la Seine. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 4 mai 2022 12:05
#Paris2024: Sodexo assurera la restauration au Village des athlètes avec Akrame Benallal, Amandine Chaignot et Alexandre Mazzia

#Paris2024: Sodexo assurera la restauration au Village des athlètes avec Akrame Benallal, Amandine Chaignot et Alexandre Mazzia

Sodexo devient Supporteur Officiel de Paris 2024 aux côtés de sa filiale dédiée Sodexo Live! qui s'est vu confier la restauration au Village des athlètes. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 18 octobre 2021 10:40
Sodexo annonce un projet de Plan de Sauvegarde de l'Emploi en France

Sodexo annonce un projet de Plan de Sauvegarde de l'Emploi en France

Le projet de Plan de Sauvegarde de l'Emploi impliquerait la suppression nette de 2083 postes soit moins de 7 % de ses effectifs en majorité dans le segment Services aux Entreprises et sur le périmètre de la restauration collective. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 27 octobre 2020 17:49
Partenariat Pass Restaurant Sodexo et Phenix contre le gaspillage alimentaire

Partenariat Pass Restaurant Sodexo et Phenix contre le gaspillage alimentaire

Grâce à ce partenariat, les 220 000 restaurateurs et commerçants affiliés à la carte Pass Restaurant Sodexo pourront bénéficier... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 14 octobre 2020 17:08
Tour de France 2020 : Sodexo prépare plus de 3000 repas par jour

Tour de France 2020 : Sodexo prépare plus de 3000 repas par jour

A l'aube d'une édition 2020 qui se déroulera dans le contexte particulier de la crise sanitaire mondiale, Sodexo se prépare à relever un challenge d'envergure tout au long du parcours [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 6 août 2020 15:47
Titres-restaurant : 415 millions d'euros d'amende pour Endered, Natexis Intertitres, Sodexo et Up

Titres-restaurant : 415 millions d'euros d'amende pour Endered, Natexis Intertitres, Sodexo et Up

Par décision du 18 décembre 2019, l'Autorité de la concurrence a imposé à la Centrale de Règlement des Titres (CRT), aux sociétés Edenred, Natixis Intertitres, Sodexo et Up, une amende d'un montant total de 415 millions d'euros. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 18 décembre 2019 13:10
C'midy et Inserxo78 créent la première cuisine d'insertion dans les Yvelines

C'midy et Inserxo78 créent la première cuisine d'insertion dans les Yvelines

À Mantes-la-Jolie, cette cuisine d'insertion professionnelle a été inaugurée le 29 novembre. Objectif : favoriser le retour à l'emploi et contribuer au recrutement dans un secteur en tension perpétuelle. [+] Lire la suite

Emploi - lundi 2 décembre 2019 15:59
Sodexo renouvelle son partenariat avec le Tour de France

Sodexo renouvelle son partenariat avec le Tour de France

Restaurateur du Tour de France depuis 28 ans, Sodexo repart pour un tour du 6 juillet au départ de Bruxelles au 28 juillet sur les Champs-Elysées. Ou plutôt pour cinq Grandes Boucles. La marque reconduit en effet son partenariat jusqu'en 2023 et prolonge ainsi sa présence historique sur le plus grand événement itinérant au monde. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 1 juillet 2019 12:45
Frédéric Anton et Thierry Marx s'emparent des fourneaux de la tour Eiffel

Frédéric Anton et Thierry Marx s'emparent des fourneaux de la tour Eiffel

Table gastronomique, brasserie et vente à emporter : l'offre de restauration de la tour Eiffel fait peau neuve. Le tout sous la houlette d'un duo de chefs étoilés, de Sodexo et de la start-up Ubudu. Revue de détail. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 23 avril 2019 09:33
Muriel Pénicaud va lancer le 4 mars les premiers CFA d'entreprise

Muriel Pénicaud va lancer le 4 mars les premiers CFA d'entreprise

La loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel (5/09/2018) permet aux entreprises, ou réseaux d'entreprises,  d'ouvrir leur propre Centre de... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 1 mars 2019 16:34
La Tour Eiffel : les longs travaux ont commencé

La Tour Eiffel : les longs travaux ont commencé

La Société d'Exploitation de la Tour Eiffel (SETE) qui a signé avec la société Umanis (composée de Sodexo, en partenariat avec le duo de chefs étoilés Frédéric Anton (3*) et... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 12 septembre 2018 08:59
Restauration de la Tour Eiffel : Alain Ducasse débouté mais l'affaire continue

Restauration de la Tour Eiffel : Alain Ducasse débouté mais l'affaire continue

Hier, mercredi, le tribunal administratif de Paris a statué en faveur de la société d'exploitation de la Tour Eiffel (SETE) qui a attribué la concession de la restauration à... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 23 août 2018 10:22
Alain Ducasse conteste l'attribution de la concession du Jules Verne

Alain Ducasse conteste l'attribution de la concession du Jules Verne

Alain Ducasse, à la tête du Jules Verne depuis 10 ans, le restaurant gastronomique de la Tour Eiffel, a perdu la concession lors de son renouvellement face à Sodexo présentant... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 17 août 2018 10:10

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