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Furahaa Group accélère son développement

Furahaa Group accélère son développement

Un fast-good proposant une cuisine végétalienne, des spécialités du monde entier (burger, wrap...) et l'emploi de personnes sourdes :... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - lundi 16 octobre 2023 10:05
Campagne Octobre rose : et si vous participiez ?

Campagne Octobre rose : et si vous participiez ?

Chaque année, de nombreux hôtels, restaurants et bars prennent part à la campagne Octobre rose, menée sur tout le territoire dans le but de sensibiliser les femmes au dépistage du cancer du sein et récolter... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 28 septembre 2023 15:35
L'hôtel Le Grand Barnum marie insertion, art et développement durable

L'hôtel Le Grand Barnum marie insertion, art et développement durable

Ouvert en janvier dernier dans un tiers-lieu à Francheville, cet hôtel atypique imaginé par l'Armée du Salut côtoie un centre d'hébergement d'urgence, mise sur l'insertion et le développement durable, et promeut l'art hors-norme. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 16 juin 2023 09:35
Bike to care roule pour les métiers de la restauration

Bike to care roule pour les métiers de la restauration

Crise sanitaire, inflation, pénurie de main d'oeuvre… Une véritable course d'obstacles pour les acteurs de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 25 mai 2023 10:05
À Nieppe, des pizzas pour les plus démunis

À Nieppe, des pizzas pour les plus démunis

À Nieppe, commune de 7 423 habitants, la pizzeria « Pizza des Anges » a lancé le concept de pizza suspendue. Zoom sur cette initiative solidaire. [+] Lire la suite

Restauration Pizza - mercredi 3 mai 2023 10:05
Un restaurant d'insertion pour les réfugiés fait appel à la générosité

Un restaurant d'insertion pour les réfugiés fait appel à la générosité

L'association Al.Ma a pour projet d'ouvrir un restaurant d'insertion pour les réfugiés. Une campagne de financement participatif est lancée. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 17 mars 2023 15:35
Quand l'hôtellerie joue la carte de la solidarité

Quand l'hôtellerie joue la carte de la solidarité

Afin d'éviter les gaspillages et d'adopter une démarche citoyenne, certains établissements mettent en place des initiatives solidaires. Autant de pistes à suivre. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 2 mars 2023 12:05
Dispersion du mobilier des Sources de Caudalie pour une bonne cause

Dispersion du mobilier des Sources de Caudalie pour une bonne cause

À l'occasion d'une seconde phase de rénovation des Sources de Caudalie, une partie de son mobilier est mis aux enchères au profit de l'association APEI les Papillons blancs. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 30 janvier 2023 09:56
Un restaurant inclusif ouvre à Aix-en-Provence

Un restaurant inclusif ouvre à Aix-en-Provence

Lancé le 4 janvier, Chez Pierre emploie des personnes porteuses de handicap mental. Un concept voué à être dupliqué. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 20 janvier 2023 16:05
"La Galette des Reines" par l'Agence Melchior & Myriam Sabet & Nina Métayer & Fou de Pâtisserie pour soutenir des femmes en difficulté ou victimes de violence

"La Galette des Reines" par l'Agence Melchior & Myriam Sabet & Nina Métayer & Fou de Pâtisserie pour soutenir des femmes en difficulté ou victimes de violence

La Galette des Reines est une opération caritative inédite portée "par des femmes pour des femmes vulnérables, en situation de fragilité,... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 3 janvier 2023 12:43
La Galette des chefs se tiendra le samedi 7 janvier 2023

La Galette des chefs se tiendra le samedi 7 janvier 2023

Épiphanie rime avec solidarité grâce aux Disciples d'Escoffier Paris qui organisent la 18ème édition de la Galette des chefs le 7 janvier... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 22 décembre 2022 15:05
Cojean X Samusocial de Paris : 1 soupe achetée par les clients équivaut à un sous-vêtement pour les sans-abris

Cojean X Samusocial de Paris : 1 soupe achetée par les clients équivaut à un sous-vêtement pour les sans-abris

Cojean et sa fondation Nourrir Aimer Donner, abritée par la Fondation de France, organisent, à nouveau Winter Socks, une opération en partenariat avec le... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - vendredi 9 décembre 2022 10:05
Le concours " Un pour tous, tous pour un " dédié aux personnes en situation de handicap a été remporté par l'équipe nîmoise

Le concours " Un pour tous, tous pour un " dédié aux personnes en situation de handicap a été remporté par l'équipe nîmoise

C'est l'équipe de L'IME La Cigale (Association Cigalières) de Nîmes (30) composée d'Antony Teissier (personne en situation de handicap), Jennifer Ray (éducatrice) et Nicolas Fossey (Chef Sodexo) qui ont convaincu le jury avec leur dessert " Balade en Cévennes ". [+] Lire la suite

Restauration - lundi 5 décembre 2022 15:13
Les 11 Prix spéciaux  La Liste 2023

Les 11 Prix spéciaux  La Liste 2023

les 11 Prix Spéciaux la Liste récompensent l'engagement, l'audace, la capacité à se réinventer et porter les valeurs de la gastronomie mondiale de demain. La promotion 2023 rassemble une nouvelle sélection internationale et locale : 34 lauréats issus de 19 pays, nouveaux visages symboles de la diversité du paysage culinaire. Parmi eux, 10 lauréats... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 29 novembre 2022 09:58
Les Dîners de Chefs au profit des Restaurants du Coeur auront lieu le 6 décembre

Les Dîners de Chefs au profit des Restaurants du Coeur auront lieu le 6 décembre

Le 6 décembre, les chefs de la communauté des Collectionneurs organiseront en simultané dans 6 villes de France 6 dîners d’exception :... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 15 novembre 2022 11:23

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