L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

Boris Provost nommé directeur général d'EquipHotel

Boris Provost aura la double mission de développer le nouvel événement de rencontres d'affaires EH Business Club, dont la première édition aura lieu à Cannes en octobre...

vendredi 21 octobre 2016

ePack manager, nouveau module de ePack Hygiene

Dans la version 3 d'ePack Hygiene, un nouveau module (ePack manager) a été intégré pour répondre aux problématiques HACCP des groupes de restauration ou multi-site. Cette...

vendredi 21 octobre 2016

Robur, le partenaire des professionnels au quotidien

Vivre sa passion c'est aussi se sentir bien dans sa tenue. C'est pour cette raison que Robur s'engage depuis 1922 à fournir qualité, bien-être, style et innovation. La...

vendredi 21 octobre 2016

H.api de MMCréation, des sites hôteliers véritablement marchands

H.api, solution destinée aux hôteliers indépendants, permet de bâtir un site internet très performant en un temps record. Les hôteliers bénéficie d'un site totalement...

vendredi 21 octobre 2016

La gamme At Excellence de Winterhalter

La qualité de l'eau joue un rôle décisif sur le résultat de lavage. Une solution adaptée à chaque exigence, de l'adoucisseur au déminéralisateur partiel, en passant par le...

vendredi 21 octobre 2016

Charal propose une nouvelle offre viande pour renouveler les burgers

Face au fort développement des solutions burgers pour la restauration et à la recherche de perpétuelle de nouveautés, Charal propose l'Effiloché de Boeuf, une solution...

vendredi 21 octobre 2016

Sealy, le luxe double face

La qualité de sommeil ne doit pas dépendre du nombre d'étoiles. Royalmust, le matelas le plus luxueux et confortable de la gamme Sealy Hotels est à découvrir....

vendredi 21 octobre 2016

AG Déco Meubles Hôtel présente son 'Mobil Hôtel'

'Mobil Hôtel' est un concept totalement novateur qui sera présenté sur EquipHotel. Il se compose d'un module 19,90 m2 en ossature bois à isolation forte, aux normes RT 2012...

vendredi 21 octobre 2016

GeHo propose sa nouvelle interface Pointex Restaurant

GeHo Sarl sera présent à EquipHotel avec sa nouvelle interface Pointex Restaurant qui complète les solutions existantes (gestion tarifaire de type Yield, e-réputation ,...

vendredi 21 octobre 2016

Gault&Millau 2017 : qui sont les Grands de demain 2017

Gault&Millau vient de désigner ces 6 professionnels Grands de demain dans l'édition 2017 du guide. Voici ce que le guide en dit.

jeudi 20 octobre 2016

Romain Schaller représentera la France au Trophée Passion international

Ils n'étaient plus que deux en lice dans les cuisines de Ferrandi Paris. Fanny Malhié et Romain Schaller, respectivement lauréats du Trophée National de Cuisine et de...

jeudi 20 octobre 2016

Hôtel Pro apporte compétences et services personnalisés

De professionnels à professionnels, Hôtel Pro propose du mobilier professionnel indoor et outdoor en bois, métal et techno-polymère pour l'aménagement de terrasses,...

jeudi 20 octobre 2016

Interactivité et créativité avec Tango® STP Duo et Solo

Du café en grains, du lait frais chaud ou froid, transformé en une mousse veloutée, des ingrédients que les modèles Tango® STP Duo et Solo savent parfaitement combiner...

jeudi 20 octobre 2016

JPS Hôtel Solutions accompagne les hôteliers indépendants

JPS Hôtel Solutions est un cabinet de conseil et d'accompagnement pour les hôteliers indépendants. Un panel de solutions adaptées et personnalisées est proposé :...

jeudi 20 octobre 2016

Multifresh® : MyA, l'assistant multifonction

MultiFresh®, la cellule de refroidissement rapide alliant les fonctions froides (refroidissement, surgélation, décongélation, chocolat) et les fonctions chaudes (cuisson à...

jeudi 20 octobre 2016

La Crème fouettée et touche de Mascarpone de Président Professionnel

Ce mariage parfait de deux ingrédients de qualité, la crème et le mascarpone, donne naissance à la Crème fouettée et touche de Mascarpone en aérosol. Elle tient aussi bien...

jeudi 20 octobre 2016

Nouvelle collection Craft de Steelite

Tel l'artisan potier, cette gamme reflète son application à créer une oeuvre et la part du hasard pendant la cuisson. La main de l'homme crée des pièces uniques avec une...

jeudi 20 octobre 2016

Le combiné Cutter et Coupe-Légumes de Robot-Coupe

Avec le combiné Cutter et Coupe-Légumes de Robot-Coupe, le cuisinier pourra gagner jusqu'à 2 h de travail par jour. Compact et fonctionnel, il s'adapte à toutes les tailles...

jeudi 20 octobre 2016

Yota, spécialisées dans l'agencement et le mobilier d'hôtels

Yota déploie son agilité dans les projets qualitatifs, avec une préoccupation d'épouser l'esprit du projet conçu par les architectes. Les choix techniques sont sans cesse...

jeudi 20 octobre 2016

Philadelphia portion nature 16,67 g

Philadelphia, marque reconnue de cream cheese (spécialité fromagère), suit les tendances culinaires. Le nouveau format individuel Philadelphia portion nature 16,67 g est très...

jeudi 20 octobre 2016

Presser et boire : l'extracteur de jus #65 de Santos

Le Santos Cold Press Juicer n° 65 réalise des jus frais, pressés à froid et sur demande. Cette nouvelle façon d'extraire le jus en pressant très lentement tous les fruits,...

jeudi 20 octobre 2016

Version 5 d'Infhotik, un logiciel complet

La version 5, en cours de certification fiscale, est complète pour l'utilisation des professionnels : planning, réservation, facturation hôtel ou hôtel-restaurant ou...

jeudi 20 octobre 2016

Capic présente la sauteuse Plasma 50 dm2 électrique

La sauteuse Plasma 50 dm2 électrique monte en 4 minutes pour atteindre 200 °C. Capic a breveté un nouveau corps de chauffe électrique à haut rendement. Avec une...

jeudi 20 octobre 2016

AG Déco Meubles Hôtels, créateur et fabricant pour l'hôtellerie

La société AG Déco Meubles Hôtels fabrique 100 % de ses meubles dans son usine située dans les Vosges ainsi que tous les agencements sur mesures. Elle intervient aussi dans...

jeudi 20 octobre 2016

La trancheuse manuelle Wismer

Construite dans le respect des traditions artisanales, la trancheuse à volant Wismer sublime les plats et les saveurs à travers la découpe de fines tranches...

jeudi 20 octobre 2016