Syndicat

Jeu concours du Club Hôtelier Clermontois : 45 nuits d'hôtels à gagner

Le Club Hôtelier Clermontois organise du 1er au 30 septembre 2012 un grand jeu concours gratuit et sans obligation d'achat afin de faire connaître son nouveau site internet....

mardi 28 août 2012

Hommage à Nelly Kéréver

"Une grande dame nous a quittés. Tous ceux qui sont allées au Lion d'Or à Liffré se souviendront de Madame Nelly Kéréver, elle portait et nous offrait la cuisine de son grand...

lundi 27 août 2012

Mercimerci chef, les lunettes de dépannage s'invitent chez les étoilés

Pour le lancement de ses lunettes de dépannage chics et décalées 'Mercimerci Readers', la marque Mercimerci a créé un coffret exclusif dédié à l'ensemble des chefs étoilés de...

lundi 27 août 2012

34e édition du Salon des équipements et techniques du tourisme

Premier rendez-vous professionnel sur le marché de l'hôtellerie de plein air, le Salon des équipements et techniques du tourisme (SETT) aura lieu du 20 au 22 novembre 2012 à...

lundi 27 août 2012

Pour la CGPME la remise en cause du dispositif ISF PME serait une sottise économique

Alors qu'une réflexion est en cours sur une énième réforme de l'ISF, la CGPME réaffirme son attachement au dispositif ISF PME permettant à un ménage de réduire son impôt à...

lundi 27 août 2012

FO déplore l'atteinte au pouvoir d'achat des salariés des HCR

La 2ème loi de Finances rectificative vient de paraître au Journal Officiel. Elle abroge la loi «TEPA» qui accordait jusqu'alors des avantages fiscaux et sociaux sur les...

vendredi 24 août 2012

10e Tournoi de golf des Toques Normandes et des Logis de Normandie, le 8 septembre

Ce tournoi, organisé depuis 9 ans maintenant, porte depuis 2005 le nom de « Coupe Jacques Leparfait », en hommage à l'ancien président de l'Association des Logis du Calvados....

jeudi 23 août 2012

La troisième édition du Prix National de l'Œnotourisme est lancée

Ce prix est initié par le Conseil supérieur de l'Œnotourisme, sous le parrainage du ministère de l'Agriculture, du ministère chargé du Tourisme et du ministère de la Culture....

jeudi 23 août 2012

Fête de la gastronomie : première finale régionale du concours de cuisine amateur

Dans le cadre du concours de cuisine amateur de la Fête de la gastronomie, la Bastide Saint-Antoine à Grasse (06) accueillera le 5 septembre prochain la première finale...

mercredi 22 août 2012

Édito n°3304 du 23 août 2012 : "Voie étroite"

Inutile de se voiler la face ou de se mettre la tête dans le sable : la conjoncture économique de la zone euro, et donc de la France, est considérablement dégradée depuis...

mercredi 22 août 2012

Donal Skehan, star des fourneaux en Irlande débarque sur l'antenne de Cuisine+

Le cuisinier amateur Donal skehan sera sur l'antenne de Cuisine+ tous les lundis et mardis, à partir du 3 septembre 2012, à midi pile. L'émission culinaire de 14 x 26...

mercredi 22 août 2012

Les Dîners insolites du patrimoine rencontrent un vif succès

Des restaurateurs, lycées hôteliers, et enseignes des arts de la table vosgienne collaborent à cette initiative publique.

mercredi 22 août 2012

Billet d'humeur : Politesse à 0,20 €

Vous avez récemment publié un article concernant l'établissement qui effectue une réduction de 0,20 € pour un café commandé avec la formule 'un café, s'il vous plaît'. Si le...

mardi 21 août 2012

Disparition de Marie-Madeleine Doucet

C'est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès, le 17 août dernier, de Marie-Madeleine Doucet, survenu à 89 ans. Restauratrice, elle avait exercé au...

mardi 21 août 2012

Concours La Cuisine des Jeunes : les quatre finalistes désignés

En septembre, au salon ZAGG, 4 finalistes se disputeront la victoire de la 10e édition du concours La Cuisine des Jeunes devant le jury, la presse et le public. Lou Koenig de...

mardi 21 août 2012

Lyon a accueilli la conférence de l'European Cities Marketing

L'assemblée générale de l'association qui rassemble les offices de tourisme des grandes villes européennes, s'est tenue du 8 au 11 juin, avec pour thème la valorisation des...

mardi 21 août 2012

Disparition de Patrick Ricard, président de Pernod Ricard

C'est avec une grande tristesse que nous avons appris le décès brutal de Patrick Ricard, président de Pernod Ricard, des suites d'un malaise cardiaque vendredi  17 août. Il...

lundi 20 août 2012

L'Umih Lourdes et la CPIH donnent l'alerte

La situation économique de l'hôtellerie à Lourdes inquiète. Selon nos confrères de LaDepêche.fr, Pascal Chardonnet, président départemental de la CPIH, et Benoît Castérot,...

vendredi 17 août 2012

Édito n°3303 du 16 août 2012 : "Litanies estivales"

Décidément, les étés se suivent et les vacances restent la grande affaire des médias malgré les Jeux olympiques, le conflit en Syrie, les menaces sur l'euro ou le cours des...

jeudi 16 août 2012

Rapid & Resto Show et Food Reporter dévoilent le palmarès du concours 'Snack & Chic'

Rapid & Resto Show, le salon de la vente à emporter et de la restauration rapide de qualité, et Food Reporter, 1er réseau social pour les passionnés de cuisine et de...

mardi 14 août 2012

La poêlée des pêcheurs, une nouvelle confrérie

Le groupe de gourmets vient de voir le jour pour promouvoir un plat très apprécié dans la région, la poêlée du pêcheur.

lundi 13 août 2012

Le Snarr reçu par le député Thomas Thévenoud

La semaine dernière, une délégation du Snarr (Syndicat national de l'alimentation et de la restauration rapide) conduite par son président Hubert Vilmer a été reçue par...

lundi 13 août 2012

Brake signe un partenariat avec Gourméditerranée

Déjà partenaire principal des Toques blanches à Lyon, Brake, concepteur et distributeur de produits alimentaires pour la restauration, apporte désormais son soutien à...

lundi 13 août 2012

2 jours de création-reprise d'établissements dans la Nièvre

Les communautés des communes des grands lacs du Morvan et des portes du Morvan (Bourgogne, Nièvre et Parc du Morvan) organisent les 21 et 22 septembre 2012 un week-end dédié...

vendredi 10 août 2012

10e édition de la Fête du gâteau basque

Créée par l'association Eguzkia, la Fête du gâteau basque aura lieu pour la 10e année consécutive les 6 et 7 octobre à Cambo-les-Bains (64). Deux concours culinaires...

vendredi 10 août 2012