Le bon goût de l'eau minérale naturelle La Maison des eaux minérales naturelles vient de publier les résultats d'une étude réalisée par BVA* sur la manière dont les consommateurs perçoivent l'eau minérale... jeudi 13 février 2020
La consommation de vin rosé en forte croissance dans le monde Le vin rosé a le vent en poupe mais avec des changements en fonction des pays. La production mondiale est passée de 20 millions d’hectolitres en 2002 à 26,4 millions... jeudi 13 février 2020
Le végétal dans l'alimentation, un état d'esprit et plus... La consommation de viande a baissé de 12% en France en 10 ans et 40% des français cherchent des alternatives aux produits issus d'animaux constate Transgourmet qui a organisé... jeudi 13 février 2020
Dix demi-finalistes pour le concours du meilleur sommelier de France La première sélection organisée lors du salon WineParis réunissait 31 candidats. L'aventure continue pour les dix meilleurs qui se retrouveront début septembre pour l'étape... jeudi 13 février 2020
Cannes s'oppose à la transformation de 4 immeubles en meublés touristiques La ville a été l'une des première à mettre en place un portail de télé-déclarations des meublés touristiques. Elle veut désormais interdire les "opérations massives... jeudi 13 février 2020
Retrouvez le journal du 13 février en ligne Les candidats à la mairie de Paris dévoilent leurs propositions à l'intention des CHR -- Épidémie de coronavirus : les répercussions sur la profession -- Top chef : découvrez... mercredi 12 février 2020
Retrouvez le journal du 16 janvier en ligne Chantage aux punaises de lit : comment s’en débarrasser -- 67 % des CHR impactés par les grèves dans les villes de plus de 100 000 habitants -- Les dispositifs pour prévenir... mercredi 12 février 2020
Coronavirus : une hôtelière menacée parce qu'elle accueillait des clients chinois Une hôtelière d'une grande station de Savoie a connu menaces et pressions quand elle a accueilli 80 personnes venues de Hong Kong. Avec l'aide du GNI, elle a fait face et le... mercredi 12 février 2020
Théo Mansi, fidèle à la valorisation des produits de la Côte d'Azur et au titre Maître Restaurateur Mattéo Mansi est président de la délégation 06 des Maîtres Restaurateurs. Ce chef d'origine italienne a ouvert son propre restaurant, l’Auberge de Théo, en 1982, à Nice. Et... mardi 11 février 2020
Municipales : 73% des chefs d'entreprises de proximité ont l'intention d'aller voter L'Union des entreprises de proximité (U2P), avec l'institut Xerfi-I+C, a souhaité connaître la position des commerçants, artisans et professionnels libéraux à l'approche des... mardi 11 février 2020
Le tourisme azuréen se donne de nouveaux objectifs en basse saison Le Contrat de destination Côte d'Azûr France, Terre d'événement, est renouvelé pour 3 ans avec dans la visée une augmentation de 1,2 million de séjours d'ici à 2025 en basse... mardi 11 février 2020
Coronavirus : psychose, impacts et précaution, édito du journal du jeudi 13 février Seulement quelques cas détectés sur notre territoire, mais une situation qui déclenche des inquiétudes. La Chine a été le premier marché émetteur mondial de tourisme en 2019,... mardi 11 février 2020
Wine Paris fait aussi son OFF Il y a deux ans de Vinisud et VinoVision Paris se sont unis pour donner naissance à Wine Paris, avec, pour objectif, de faire vibrer la capitale au rythme du vin durant 3... mardi 11 février 2020
Cas de coronavirus aux Contamines-Montjoie : "Nos clients sont conscients mais pas en panique" Les vacances d'hiver viennent à peine de commencer pour les hôteliers-restaurateurs de la station de sports d'hiver, alors que cinq nouveaux cas d'infection ont été annoncés,... lundi 10 février 2020
Agecotel : les résultats des concours Retrouvez les résultats des concours organisés durant Agecotel 2020. lundi 10 février 2020
Agecotel 2020 : une montée en gamme au service de tous les professionnels Avec 11 920 visiteurs, un nombre en légère progression de 2,5% par rapport aux deux dernières éditions, et près de 300 marques présentes, Agecotel 2020 a tenu promesses. lundi 10 février 2020
Philippe Joannès : "un chef doit aussi tenir un rôle d'entraîneur auprès des équipes" Trois questions à Philippe Joannès, président des Meilleurs Ouvriers de France région sud et qui est désormais président d'honneur du salon professionnel Agecotel. lundi 10 février 2020
LHR Emploi Nice, résolument qualitatif Avec un nombre de recruteurs en hausse, la deuxième édition du salon LHR Emploi sur la Côte d'Azur, organisée aux côtés d'Agecotel, a proposé plus d'un millier d'offres... lundi 10 février 2020
L'info de la semaine en bref Coronavirus et clientèle chinoise en France : comment les chaînes hôtelières vivent la crise — Top Chef 2020 : découvrez les candidats de la 11e saison — Tripadvisor lance... vendredi 7 février 2020
Arnaud Valary nommé directeur général du Domaine Les Crayères À Reims (Marne), le groupe Gardinier annonce la nomination d’Arnaud Valary à la direction générale du Domaine Les Crayères. Précédemment directeur du groupe Charm & More... jeudi 6 février 2020
Coronavirus et clientèle chinoise en France : comment les chaînes hôtelières vivent la crise La clientèle chinoise est absente. La crise du Coronavirus en Chine impacte de nombreux secteurs et bien sûr l'hôtellerie. Le Groupement national des chaînes fait partie... jeudi 6 février 2020
6e édition du concours Aoste Professionnel "De la charcuterie, du pain et des idées…", tel est le thème de cette année. Un sujet simple qui permet de s'exprimer librement dans sa spécialité. jeudi 6 février 2020
Municipales : la CCI Paris veut une équipe à l'écoute aussi des entreprises La CCI Paris vient de publier ses propositions pour les municipales. Celle-ci souhaite que les candidats soient davantage à l'écoute des entreprises. mercredi 5 février 2020
Eric Rabazzani a décroché le Neptune d'Or 2020 Des assiettes de la mer uniquement et un jury de très haut niveau pour élire le gagnant : le Neptune d'Or, organisé sur Agecotel, portait cette année sur : Pieds de cheval,... mercredi 5 février 2020
Sonia Bichet a remporté la Coupe du monde des écaillers 2020 Une quinzaine de pays en lice, une femme au sommet des écaillers mondiaux et un prix spécial remis au candidat chinois. Le concours a eu lieu sur le salon Agecotel. mercredi 5 février 2020
