Harrys Foodservice : tout oser avec le sandwich Harrys Foodservice réinvente le sandwich avec son slogan 'Tout est possible avec le sandwich'. La société se positionne comme le partenaire incontournable qui accompagne... mercredi 10 octobre 2018
Avec la Crème anglaise Candia Professionnel, la vanille Bourbon s'invite dans les desserts Grâce à son arôme naturel de vanille Bourbon, la Crème anglaise Candia Professionnel réussit le juste équilibre entre vanille, oeuf et sucre, pour un goût proche du 'fait... mercredi 10 octobre 2018
Les bipeurs ServerCall™ et GuestCall™ d'Alvoko JTech France devient Alvoko, distributeur exclusif des produits JTech. Avec les bipeurs ServerCall™, le chef peut appeler immédiatement les serveurs lorsque le plat est... mardi 9 octobre 2018
Mise au verre : la collection Hôtellerie de Glassolutions En hôtellerie, le verre est un matériau apprécié par les designers pour habiller les espaces, les cloisonner, les aménager, diffuser la lumière, et bien plus encore… Pour... lundi 8 octobre 2018
Meubles Hôtels présente ses 'lodges'au salon Equip'Hôtel Les lodges conçus par Meubles Hôtels cassent les codes de l'hôtellerie traditionnelle. Contemporains et faciles à vivre, ils sont à découvrir du 11 au 15 novembre 2018 à... lundi 8 octobre 2018
La nouvelle recette du Fonds Brun Lié CHEF® Le nouveau Fonds Brun Lié offre l'aspect d'un fonds traditionnel, une couleur brune, intense et brillante et un goût prononcé de boeuf rôti. Issu du savoir-faire CHEF®, il... vendredi 5 octobre 2018
Un assortiment de trois fromages pour Les Fromageries Occitanes Les Fromageries Occitanes proposent un assortiment de trois fromages de terroir (AOP et IGP) en barquette prête à l'emploi. Chaque barquette comporte 8 tranches de chaque... jeudi 4 octobre 2018
Rational, un stand tout en mouvements Outre l'innovation de Rational, le ConnectedCooking, qui sera mise en avant lors du salon EquipHotel, toutes les gammes de produits seront également présentées. Les... jeudi 4 octobre 2018
Asterio pour la gestion et la commercialisation en ligne des hôtels-restaurants Asterio, le PMS 100 % web de Sequoiasoft, intègre la commercialisation en ligne ainsi que la gestion de la restauration, du bar, des salles de séminaire et des ménages pour... jeudi 4 octobre 2018
Bel Foodservice sur EquipHotel La marque Boursin® sera mise en avant sur EquipHotel. Le stand proposera : la réalisation en direct des recettes Boursin® Cuisine imaginées par Jean-François Bury (Top Chef... jeudi 4 octobre 2018
Enodis propose le four mixte mini Convotherm et la table de cuisson induction ajustable Ostéo Enodis lance une nouvelle version de son four mixte mini Convotherm avec un nouveau design intuitif. Son nettoyage se fait automatiquement, sans contact avec le nettoyant... jeudi 4 octobre 2018
Leo2, le logiciel d'encaissement tactile et de gestion du commerce Le principal atout de la société est d'avoir appréhendé la certification dès 2014, ce qui a valu d'être le 1er éditeur certifié NF525 en octobre 2014. Cette avance... mardi 2 octobre 2018
Nouvelle gamme de Cromesquis Coeur de Lion®, Tartare®, Chavroux® et Suprema® Cette nouvelle gamme de fromages panés surgelés Coeur de Lion®, Tartare®, Chavroux® et Suprema® a été développée spécifiquement pour les professionnels des CHR, en lien... mardi 2 octobre 2018
Chroma France propose des couteaux de cuisine japonais Précurseur du couteau de cuisine de qualité, la société Chroma France distribue les marques repères Chroma (Haiku, type301) Kasumi, Masahiro, Takamura en France. Chroma... lundi 1 octobre 2018
Vie professionnelle : le récap du mois Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur. vendredi 28 septembre 2018
Infhotik, gestion d'un hôtel et (ou) restaurant sous Windows Infhotik fête ses 20 ans avec près de 950 établissements à travers la France. Elle offre une maintenance logicielle 7/7 j et 24/24 h. Infhotik est conforme à la législation... vendredi 28 septembre 2018
Les nouvelles générations de la gastronomie vous donnent rendez-vous sur EquipHotel Boris Provost, directeur du salon, et Thierry Marx, parrain de l'édition 2018, ont choisi de donner, entre autres, la parole aux jeunes générations sur EquipHotel. Que... mardi 25 septembre 2018
Le voyage d'affaires fait sa mue Concurrence de l'économie collaborative, nouvelles attentes de la clientèle business… Pour répondre à ces nouveaux défis, l'hôtellerie d'affaires évolue en pariant sur le... jeudi 9 août 2018
Réseaux sociaux : comment renvoyer une bonne image de son établissement ? Instagram et Facebook permettent aux hôtels et aux restaurants de se positionner, se faire connaître. Encore faut-il 'poster' des images et des messages efficaces, à la fois... mercredi 20 juin 2018
Le design en version XXL au prochain salon EquipHotel Art de vivre, luxe discret et déconnexion seront au programme du Pôle design et de l'hôtel éphémère Studio 18 du salon EquipHotel, organisé par Reed Expositions France, du 11... lundi 11 juin 2018
Vie professionnelle : le récap du mois Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur. vendredi 1 juin 2018
Thierry Marx, parrain de l'édition 2018 d'EquipHotel C'est officiel, le chef Exécutif & Directeur de la restauration du Mandarin Oriental Paris, multi étoilé et décoré, Thierry Marx sera le parrain de la prochaine édition... mercredi 2 mai 2018
EquipHotel lève le voile sur plusieurs événements de l'édition 2018 EquipHotel 2018 sera source d'inspiration et de prospective, a promis le directeur du salon, Boris Provost, en levant un premier voile sur cette nouvelle édition, qui aura... mercredi 31 janvier 2018
Des stories quotidiennes sur Snapchat pour être en direct du salon EquipHotel : lhotellerie-lhr Retrouvez L'Hôtellerie Restauration sur Snapchat (lhotellerie-lhr) et suivez nos stories quotidiennes pour être en direct du salon EquipHotel (du dimanche 6 novembre au... lundi 7 novembre 2016
EquipHotel a ouvert ses portes Entre aujourd'hui et jeudi 10 novembre, 1 600 exposants venant de plus de 130 pays sont réunis au parc des expositions de la porte de Versailles à Paris à l'occasion du... lundi 7 novembre 2016