À l'hôtel et au restaurant, le client consomme moins, mais mieux Pour le salon EquipHotel, du 6 au 10 novembre à Paris, le cabinet CHD Expert a réalisé une étude sur les attentes des consommateurs dans un hôtel ou un restaurant. Principal... mardi 11 octobre 2022
EquipHotel 2022 : rendez-vous du 6 au 10 novembre à Paris (badge gratuit) Equiphotel, salon international de référence pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration se déroulera du 6 à 10 novembre, à Paris, porte de Versailles. Sur... lundi 10 octobre 2022
Béatrice Gravier : "Le secteur des CHR doit se réinventer, innover, oser" Directrice du salon EquipHotel, Béatrice Gravier parle d'une édition 2022 engagée, mais aussi au plus près des préoccupations des professionnels. Pendant cinq jours, ils vont... lundi 10 octobre 2022
Manger mieux, mode d'emploi Que veut dire bien manger en 2022, pour les clients comme les chefs ? Une conférence est prévue sur ce thème durant le salon. L'occasion de faire le point avec Karine Castro,... lundi 10 octobre 2022
Christophe Hay : "Je me sens très engagé vis-à-vis de la terre" Parrain de l'édition 2022 du salon EquipHotel, le chef Christophe Hay a ouvert Fleur de Loire, à Blois, un hôtel avec deux tables gastronomiques, où tout a été pensé et créé... vendredi 7 octobre 2022
Isabelle Charrier : "Nous sommes passés du bien-être au mieux être" Le salon EquipHotel 2022 dédie un espace de 150 m2 aux experts du wellness. Conférences et concours vont se succéder durant cinq jours, sous la houlette d'Isabelle Charrier,... lundi 3 octobre 2022
#Attractivité : une nouvelle donne psychologique et sociale sur le lieu de travail "L'hospitalité engagée", fil rouge de l'édition 2022 d'EquipHotel, concerne aussi les salariés des CHR. Comment s'y prendre pour améliorer leur quotidien et rester attractif... lundi 3 octobre 2022
Local et made in France : les clients en redemandent Vivre comme un local et découvrir ses adresses, ses fournisseurs, s'imprégner d'un quartier, d'une ville ou d'une région : de plus en plus de voyageurs sont en quête de ce... lundi 3 octobre 2022
Comment le Collège Culinaire de France cultive les circuits courts Marchés de producteurs, coopérations et fédérations de compétences font partie de l'ADN du Collège Culinaire de France. Une façon d'être au plus près des terroirs et... jeudi 29 septembre 2022
L'UMIH sera présente sur EquipHotel Du 6 au 10 novembre se tiendra le salon EquipHotel, porte de Versailles (Paris). L'occasion pour le syndicat patronal d'animer des conférences. lundi 19 septembre 2022
Service à table : trois générations échangent sur leur métier Ils ont 20, 30 et 50 ans. Ils travaillent tous en salle, mais avec des approches différentes. À l'initiative de Denis Courtiade, à la tête de l'association Ô Service – des... lundi 19 septembre 2022
La chambre d'hôtel en deux points de vue et cinq idées Laurent Maugoust et Oscar Lucien Ono, designers et architectes d'intérieur, font chambre commune mais univers à part, cette année à EquipHotel. Durant le salon, ils se... lundi 22 août 2022
Domotique : ce qu'elle change dans un hôtel La domotique n'a plus rien de futuriste ou d'inaccessible. Elle permet l'extrême personnalisation d'un séjour et donne quelques clés pour raisonner durable. Le digital à... vendredi 19 août 2022
EquipHotel 2022 : vers un snacking plus sain et plus gourmand Le snacking a la cote. Il a su surfer sur la crise sanitaire et s'adapter aux goûts du jour. Résultat : il a sa place au salon EquipHotel 2022. À commencer par le lounge des... jeudi 4 août 2022
EquipHotel 2022 : une édition sous le signe de l'hospitalité engagée Après quatre ans d'absence en présentiel, le salon EquipHotel revient du 6 au 10 novembre prochains. Une édition focalisée sur "l'hospitalité engagée" : engagée vis-à-vis de... vendredi 29 juillet 2022
EquipHotel 2022 : immersion dans les espaces expérientiels du salon Du 6 au 10 novembre 2022, le salon EquipHotel revient porte de Versailles, à Paris, après quatre ans d'absence. Parmi les temps forts de cette édition, des scénographies de... vendredi 29 juillet 2022
L'Académie Culinaire de France ouvre une antenne au Maroc Poursuivant sa dynamique de développement à l’international, l’Académie Culinaire de France inaugurera le 25 juin l’ouverture d’une nouvelle antenne au Maroc. À cette... mercredi 15 juin 2022
Les finalistes du Trophée Jean Delaveyne 2022 Les épreuves finales du trophée culinaire, organisé par Les Toques Françaises, se tiendront le mardi 8 novembre 2022 sur le Salon EquipHotel à Paris, Porte de Versailles. lundi 9 mai 2022
EquipHotel : une édition 2022 ciblée sur l'hospitalité engagée Le salon EquipHotel revient du 6 au 10 novembre prochains à Paris, porte de Versailles. Une édition où durable, attractivité, digital, agencement et bien-être seront au... mardi 18 janvier 2022
Le Trophée Passion International donne rendez-vous aux candidats sur EquipHotel en 2022 Le prochain Trophée Passion International aura lieu lors du salon EquipHotel, qui se déroulera du 6 au 10 novembre 2022, porte de Versailles à Paris. Le jury de cette 11e... mardi 6 juillet 2021
EquipHotel Week : le message de Jean-Baptiste Lemoyne Le Secrétaire d'Etat en charge du tourisme a souhaité adresser un message aux professionnels dans le cadre de de la semaine digitale d'EquipHotel. Un rendez-vous qui va... lundi 16 novembre 2020
EquipHotel Week, c'est à partir d'aujourd'hui et pour 5 jours EquiHotel Week a démarré. La semaine digitale organisée par le salon commence aujourd’hui, lundi 16 novembre avec de nombreuses conférences, en direct et à la demande,... lundi 16 novembre 2020
EquipHotel Week s'ouvrira en ligne du 16 au 20 novembre Une sélection de contenus exclusifs, des moments d'inspiration, des mises en lumière de produits et solutions, les dernières innovations de l'industrie, des conférences... Le... jeudi 29 octobre 2020
Le végétal s'installe dans les hôtels et les restaurants Dans le contexte de la crise sanitaire, mettre en scène la nature dans un établissement rassure le client. Architectes et décorateurs sont de plus en plus sollicités sur ce... mercredi 14 octobre 2020
Le café poursuit sa montée en gamme Avec 2,3 millions de tasses bues chaque minute dans le monde, c'est l'une des boissons les plus consommées avec l'eau et le thé. lundi 12 octobre 2020