Hôtellerie

Un premier semestre dynamique pour IHG

IHG vient de publier ses résultats pour le premier semestre 2017. Le groupe enregistre un RevPAR en hausse de 2,1 % grâce à une activité très dynamique, en particulier à...

mercredi 9 août 2017

Marriott crée une coenteprise avec la plateforme chinoise Alibaba

Marriott vient d'annoncer la création d'une coentreprise avec la plateforme chinoise Alibaba. L'objectif : faire venir davantage de touristes chinois dans les hôtels du...

mercredi 9 août 2017

Un nouveau complexe hôtelier dans la tour Duo 2, à Paris

Le groupement Valotel (franchisé historique d'Accor), GLT-Urban et le designer Philippe Starck ont signé un bail avec Ivanhoé Cambridge, filiale immobilière de la Caisse de...

mercredi 9 août 2017

Château de Pondres : dix ans de travaux pour une nouvelle vie

Porté par Éric Mauz, le projet de restauration de ce monument historique devait aboutir à la création d'un espace dédié à la culture. Finalement, c'est un hôtel qui a ouvert...

mardi 8 août 2017

Dix astuces pour limiter la consommation d'eau dans un hôtel

Peut-on réduire la facture d'eau d'un établissement, sans pour autant baisser en qualité ou en services proposés ? Oui, c'est possible. Voici dix pistes à suivre… sans...

lundi 7 août 2017

Procédures de travail en hôtellerie : comment gérer les conflits

Quels réflexes une gouvernante générale ou encore un directeur d'hôtel doivent-ils avoir en cas de problème dans une équipe ?

lundi 7 août 2017

Après son restaurant, Franck Renimel ouvre un hôtel En Marge

Cet écrin de cinq chambres avec vue sur les coteaux du Lauraguais complète l'offre du chef étoilé, à vingt minutes de Toulouse.

vendredi 4 août 2017

JLL Hotels & Hospitality vend un portefeuille de 45 hôtels en France pour le compte de Blackstone

JLL Hotels & Hospitality, le département du groupe JLL exclusivement dédié à l'hôtellerie, a conseillé un fonds immobilier géré par Blackstone dans le cadre de la cession du...

vendredi 4 août 2017

Le Burgundy Paris, un hôtel haute couture

Situé au coeur du 1er arrondissement en lisière de la rue Duphot, l'hôtel 5 étoiles reste une adresse confidentielle, dans un style chic et contemporain.

vendredi 4 août 2017

Les mutations de l'hôtellerie économique

Face à une concurrence exponentielle, cette catégorie hôtelière se remet en question. Modernisation, digitalisation, nouveaux concepts… Voici les recettes d'un segment en...

jeudi 3 août 2017

Olivier Carvin : "Nous devons aller vers une hôtellerie de montagne adaptée à la saison estivale"

Le groupe, qui compte aujourd'hui 60 hôtels, mise sur une stratégie de rénovation et sur un développement haut de gamme en altitude.

jeudi 3 août 2017

Un nouvel espace affaires pour le Novotel Lyon Gerland musée des Confluences

L'hôtel 4 étoiles a entrepris un gros programme de rénovation avec notamment l'aménagement d'un nouveau lieu privatisable, L'appart, plus adapté aux attentes de la clientèle...

mardi 1 août 2017

Le Château de Berne se voit renouveler sa cinquième étoile

Le Château Berne (Lorgues), hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux avec un Spa Cinq Mondes, un restaurant gastronomique, un bistrot, une cave et 120 hectares de vignes, le tout...

lundi 31 juillet 2017

Le Grand Hyatt Cannes hôtel Martinez poursuit sa rénovation

L'établissement 5 étoiles, situé en front de mer sur la célèbre Croisette, tourne une nouvelle page avec une rénovation de grande envergure, confiée à l'agence Pierre-Yves...

lundi 31 juillet 2017

Misincu, le luxe à l'état corse

En plus d'être le premier 5 étoiles du Cap Corse, l'hôtel développe, sur un domaine de 30 ha, plusieurs chambres et villas dans un esprit d'authenticité.

vendredi 28 juillet 2017

L'hôtel Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard reçoit la distinction palace

L'hôtel Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard à Eugénie-les-Bains rejoint le cercle des établissements ayant reçu la distinction palace. Elle est attribuée pour cinq ans....

vendredi 28 juillet 2017

Accorhotels : résultats en nette hausse au premier semestre 2017

Avec un chiffre d'affaires de 922 M€, un résultat d'exploitation de 226 M€ et 23 000 chambres ouvertes (115 hôtels), le groupe affiche un très bon début d'année.

jeudi 27 juillet 2017

Une cure de jouvence pour les Thermes de Dax

Dans la première destination thermale de France, l'établissement emblématique 3 étoiles conçu par l'architecte Jean Nouvel en 1992 a rouvert ses portes mi-mars, après une...

jeudi 27 juillet 2017

Le spa Nescens de La Réserve Genève et celui de La Réserve Paris récompensés par le World Luxury Spa Awards

Le spa Nescens de La Réserve Genève (Suisse) - Hotel, Spa et Villas et Le spa de de La Réserve Paris-Hotel et Spa ont fait l'unanimité auprès du World Luxury Spa Awards, en...

mercredi 26 juillet 2017

Quels rangements faut-il dans un hôtel ?

Des chambres à la bagagerie, en passant par les salles de bains, comment tout aménager pour pouvoir tout ranger ? L'architecte et designer Camille Flammarion a planché sur la...

mercredi 26 juillet 2017

Capital : Le business des vacances insolites

C'est le thème de l'émission Capital qui sera diffusée le dimanche 13 août à 21 h sur M6. Parmi les sujets, on vous recommande le documentaire sur les « Cabanes en bois,...

mardi 25 juillet 2017

Atelier déco : L'hôtel BOB, un univers stimulant la créativité

Cette ancienne résidence sociale du XIVe arrondissement a été transformée par l'agence Desjeux Delaye en un hôtel contemporain et décalé.

mardi 25 juillet 2017

Comment sensibiliser les clients aux bons gestes pour la planète ?

Pas facile d'inciter la clientèle à se servir plusieurs jours d'une même serviette ou à dormir dans les mêmes draps. Certains hôtels font de la pédagogie, quand d'autres...

vendredi 21 juillet 2017

L'Hôtel Brighton propose à ses clients des vélos à assistance électrique pour découvrir Paris

Situé en plein coeur de Paris, dans le Ier arrondissement, avec une vue imprenable sur le jardin des Tuileries, l'hôtel Brighton, établissement 4 étoiles, membre de la...

jeudi 20 juillet 2017

La nouvelle offre tea-time du Buddha-bar Hotel Paris

La terrasse du Buddha-Bar Hotel Paris, transformée en un décor Jungle chic, réinterprétant les codes de la culture asiatique, embarque ses hôtes pour un voyage...

mercredi 19 juillet 2017