Hôtellerie

L'Auberge du Père Bise fait sa révolution

Jean et Magali Sulpice ont repris en mai dernier cette adresse mythique créée en 1903. Si la restauration est pour eux une partition totalement maîtrisée, l'hôtellerie est un...

mercredi 6 septembre 2017

Hôtellerie : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur.

vendredi 1 septembre 2017

Soléa se développe sur l'Afrique

Le tour opérator de Sun Resort se déploie vers la destination Afrique après avoir renforcé ses équipes de production et commerciales.

vendredi 1 septembre 2017

Vin et hôtellerie fusionnent au Cava & Hotel Mastinell

L'établissement a été conçu pour des séjours insolites au coeur de la principale zone de production du cava, l'effervescent catalan.

vendredi 1 septembre 2017

Le Mas des herbes blanches a bien poussé

L'hôtel cinq étoiles du Luberon a été fermé pendant dix-huit mois afin de réaliser une transformation accompagnée d'une augmentation conséquente du nombre de chambres. Des...

jeudi 31 août 2017

Le Datai Langkawi en Malaisie annonce le lancement de ses rénovations

The Datai Langkawi - premier hôtel de luxe en Malaisie - a vu le jour en 1993. Il a été construit en pleine jungle, dans la Baie de Datai, par l'architecte australien Kerry...

mercredi 30 août 2017

Une nouvelle page s'ouvre pour l'hôtel Lamartine à Arcachon

Le nouveau propriétaire a totalement métamorphosé l'établissement créé il y a trente-cinq ans. S'il affiche toujours trois étoiles, il a changé de standing au terme de sa...

mercredi 30 août 2017

Braderie de Lille 2017 : à J - 5, les hôtels ne sont pas pleins

Après l'annulation de l'édition 2016, c'est une sous une nouvelle forme que l'événement reprend cette année, les 2 et 3 septembre. Est-ce la seule raison pour expliquer un...

mardi 29 août 2017

Ozz by Happy Culture, entre l'hôtel et l'hostel à Nice

Avec cet établissement, ouvert en octobre 2016, Happy Culture a voulu jouer la carte du concept hybride.

lundi 28 août 2017

Retour d'expérience : "Nous investissons tous les ans pour rester compétitifs"

Agrandissement, rénovation, amélioration des services : depuis quarante ans, la famille Bogliorio-Schaeffer maintient son hôtel attractif et s'adapte à la demande de la...

lundi 28 août 2017

Retour d'expérience : "Nous rénovons intégralement l'hôtel pour moderniser notre offre"

L'hôtel Le Bailli de Suffren s'offre une campagne de rénovation totale pour capter une nouvelle clientèle tout en conservant celle déjà acquise grâce à un service haut de...

lundi 28 août 2017

L'hôtel du Cap-Eden-Roc et le Château Saint-Martin & Spa de nouveau certifiés Green Globe

Pour la 6e année consécutive, le Château Saint-Martin & Spa à Vence et l'Hôtel du Cap-Eden-Roc, à Saint-Martin, tout deux Oetker Collection, obtiennent la Certification...

jeudi 24 août 2017

Coup de jeune pour le plus ancien hôtel d'Aigues-Mortes

Racheté par un professionnel local et rénové pendant plus de quatre mois, l'hôtel Saint-Louis traverse cette nouvelle saison estivale avec des services également mis à jour.

jeudi 24 août 2017

Des équipements pour éviter les troubles musculo-squelettiques en hôtellerie

Conscient des difficultés du métier de leurs femmes de chambres, la direction de l'Hôtel L'Île Rousse, à Bandol, a investi dans des systèmes facilitant leurs tâches...

jeudi 24 août 2017

L'hôtel Beaumanoir fête ses dix ans

Le deuxième plus petit 5 étoiles de France est une adresse discrète située à Biarritz, un havre de calme et de luxe surtout fréquenté par des clients étrangers.

mercredi 23 août 2017

La chambre de demain sera éco-conçue, mobile et modulable

AccorHotels vient de dévoiler un prototype d'hébergement futuriste, imaginé avec la complicité du designer Ora-ïto et la start-up lyonnaise CAPSA. Inspirée du container,...

mardi 22 août 2017

Serge Cachan : 'Il faut être réactif et jouer sur les techniques de travail"

Le président d'Astotel revient sur la stratégie du groupe - qui compte seize hôtels à Paris - pour se maintenir dans des périodes de grands bouleversements.

lundi 21 août 2017

La Bastide de Gordes a pris son rythme de croisière

Les millions d'euros de travaux réalisés depuis trois ans par Lov Hôtel Collection, puis une année 2016 marquée par l'étoile pour le restaurant Pèir de Pierre Gagnaire et le...

lundi 21 août 2017

Km127, premier domaine hôtelier 100 % luxe et 100 % autonome

L'établissement, pionnier sur le secteur, ouvrira en 2019 en Normandie.

vendredi 18 août 2017

Avec Envie de Sud, Ursula Nyffeler redimensionne sa vie d'hôtelière

En passant des montagnes helvétiques aux paysages de la petite Camargue, la professionnelle a abandonné le management de grandes équipes et des grands groupes pour la gestion...

vendredi 18 août 2017

Suisse : un hôtel demandait à ses clients juifs de se doucher avant la piscine

Un hôtel suisse, l'Aparthaus Paradies, situé dans le village d'Arosa (Alpes Suisses) a affiché un message s'adressant uniquement aux juifs de son établissement. Il était...

jeudi 17 août 2017

Grand Luxury Hotels cherche la fidélisation client par le service

Ivan et Rouslan Lartisien ont créé en 2007, avec leur père, une collection composée des plus beaux hôtels du monde avec une offre de service haut de gamme et un ancrage fort...

jeudi 17 août 2017

Dix astuces pour limiter la consommation d'énergie dans un hôtel

La facture énergétique dans un hôtel est souvent très, voire trop lourde. Pour l'alléger, il existe quelques gestes et réflexes à la fois bons pour le porte-monnaie et pour...

lundi 14 août 2017

Un nouvel hôtel de luxe à Bilbao

Après Carlton, López de Haro, Meliá et Silken Gran Domine, un autre grand nom de l'hôtellerie s'apprête à investir Bilbao : l'enseigne Four Seasons est en effet pressentie...

lundi 14 août 2017

Le Park Hyatt Paris Vendôme s'offre une nouvelle jeunesse

Le palace de la rue de la Paix vient d'achever une première phase de travaux. Les parties communes et 50 chambres ont déjà été rénovées.

vendredi 11 août 2017