Pendant une semaine, du 17 au
23 septembre, plus d'une trentaine de chefs, locaux ou d'ailleurs et les producteurs
locaux feront découvrir le dynamisme culinaire de Lille et des Hauts-de-France.
Créé en 2013 par Marie-Laure Fréchet et Nicolas Verhulst, le festival MANGE, LILLE ! veut dépasser les clichés d'une cuisine de terroir où l'on enferme gentiment le Nord et valoriser une cuisine de territoire à travers ses acteurs, les chefs et des producteurs : éleveurs, agriculteurs, pêcheurs, brasseurs ... Avec eux, les chefs du Collectif : Corrado Barberis - G&Coffee, Anne-Sophie Bercet & Christophe Scherpereel - La Laiterie, Peter Blanckeman - Brasserie Coke, Michael Braure - Le Bistrot du Witloof, Nicolas Gautier –Nature, Florent Ladeyn - L'Auberge du Vert Mont, Le Bloempot, Romain Montagne & Steven Ramon - Rouge Barre, Nicolas Pourcheresse – Le Vagabond, Nicolas Rucheton - L'Essentiel, Maxime Schelstraete - Méert, Olivier Vandromme – Boulangerie Vandromme, Antonin Maresciano – L'Auberge, Ismaël Guerre-Genton – Empreinte, Damien Laforce, Eric Delerue …
Le programme, riche d'événements festifs et culturels, célébrera la cuisine d'aujourd'hui à la Gare Saint-Sauveur, dans les restaurants de la ville et dans un lieu inédit, l'église Sainte Marie-Madeleine, dans le Vieux-Lille, transformée en restaurant éphémère MANGE, LILLE ! Avec les Grands dîners, les chefs lillois invitent dans leur restaurant un chef d'ailleurs, un producteur, un artiste… Le grand marché, la soirée disco-frites, la grande pâtisserie avec des démonstrations, la grande tablée, le grand concours… Il y en a pour tous les goûts. Le programme intégral sur www.mangelille.com.
Créé en 2013 par Marie-Laure Fréchet et Nicolas Verhulst, le festival MANGE, LILLE ! veut dépasser les clichés d'une cuisine de terroir où l'on enferme gentiment le Nord et valoriser une cuisine de territoire à travers ses acteurs, les chefs et des producteurs : éleveurs, agriculteurs, pêcheurs, brasseurs ... Avec eux, les chefs du Collectif : Corrado Barberis - G&Coffee, Anne-Sophie Bercet & Christophe Scherpereel - La Laiterie, Peter Blanckeman - Brasserie Coke, Michael Braure - Le Bistrot du Witloof, Nicolas Gautier –Nature, Florent Ladeyn - L'Auberge du Vert Mont, Le Bloempot, Romain Montagne & Steven Ramon - Rouge Barre, Nicolas Pourcheresse – Le Vagabond, Nicolas Rucheton - L'Essentiel, Maxime Schelstraete - Méert, Olivier Vandromme – Boulangerie Vandromme, Antonin Maresciano – L'Auberge, Ismaël Guerre-Genton – Empreinte, Damien Laforce, Eric Delerue …
Le programme, riche d'événements festifs et culturels, célébrera la cuisine d'aujourd'hui à la Gare Saint-Sauveur, dans les restaurants de la ville et dans un lieu inédit, l'église Sainte Marie-Madeleine, dans le Vieux-Lille, transformée en restaurant éphémère MANGE, LILLE ! Avec les Grands dîners, les chefs lillois invitent dans leur restaurant un chef d'ailleurs, un producteur, un artiste… Le grand marché, la soirée disco-frites, la grande pâtisserie avec des démonstrations, la grande tablée, le grand concours… Il y en a pour tous les goûts. Le programme intégral sur www.mangelille.com.
Mange Lille #lille#
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