Les travailleurs handicapés trouvent leur place en CHR

Publié le 25 juillet 2016 à 18:27
Il y a deux ans, le GNI-Synhorcat signait une convention avec l'Agefiph, s'engageant alors pour l'emploi des personnes en situation de handicap. L'organisation, bien décidée à prendre à bras le corps le sujet, a mis en place une 'mission' dont le rôle est à la fois de sensibiliser les professionnels, de les conseiller et de les accompagner dans la démarche. Si la loi du 11 février 2005 pose l'obligation d'emploi des travailleurs handicapés dans les entreprises de 20 salariés et plus, son application relève avant tout d'un état d'esprit. « Nous avons tout fait pour que nos établissements puissent être accessibles aux clients en situation de handicap. L'heure est maintenant à la responsabilité sociale et environnementale. Nous mettons tout en oeuvre aujourd'hui pour qu'enfin, les personnes en situation de handicap, soient rémunérées pour leurs compétences professionnelles » indique Vincent Sitz, restaurateur et président de la Commission Emploi, Formation et Handicap du GNI-Synhorcat qui estime que le secteur peut apporter sa contribution « au-delà des exigences réglementaires. C'est notre devoir de citoyen et de chef d'entreprise ». Des outils d'information pratiques ont été créés pour expliquer ce que revêt le handicap dans ses différentes formes, mais aussi faire tomber les craintes et lister les moyens d'intégration, en fonction de l'activité et des besoins en ressources humaines de l'entreprise. Depuis 2016, la rue de Gramont propose des « Matinales », mettant en relation des exploitants prêts à s'investir et des associations. La mission Handicap du syndicat travaille avec des centres de formation des apprentis, Médéric bien sûr, mais aussi l'EMPTTH. Des programmes et des aides existent. Son rôle est d'activer les levier les mieux adaptés à chaque situation. A l'initiative de Jean-Pierre Chedal, président des relations interprofessionnelles du syndicat, la mission se penche désormais avec la CABAT sur le retour à la vie civile des militaires de l'armée de terre blessés: validation d'un projet professionnel, stage découverte de métiers, de nombreuses possibilités sont proposées. Elle s'intéresse aussi à certaines tâches pouvant être sous-traitées comme la blanchisserie, des services traiteur ou d'entretien auprès des Esat (Etablissements et services d'aides par le travail, qui emploient des personnes handicapées nécessitant un encadrement spécifique). D'autres actions sont en cours avec l'Arpejeh (Accompagner la Réalisation de Projets d'Études de Jeunes Élèves Handicapés) ou dans le cadre d'une Préparation opérationnelle à l'emploi collective (POEC). Bon à savoir aussi : plus de 80% des personnes en situation de handicap, tous secteurs confondus, n'ont pas besoin d'un aménagement spécifique.

Publié par Sylvie SOUBES



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter !


Dernières offres d'emploi

Chef Exécutif (Responsable des cuisines) H/F

35 - Rennes

Breizh recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité. Dans le cadre de notre developpement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine tournant prêt

Posté le 04/05/2026

Cuisinier H/F

67 - NIEDERBRONN LES BAINS

Wellness et spa hôtel recrute 1 cuisinier avec minimum 1 an d'expérience et CAP pour rejoindre une équipe de 10 personnes dans un établissement familial, cuisine traditionnelle et bistronomique, cuisine moderne, entièrement rénovée et climatisée. Vous travaillerez en binôme avec une personne expéri

Posté le 04/05/2026

Pâtissier H/F

67 - NIEDERBRONN LES BAINS

L'hôtel restaurant Muller Wellness & Spa recrute : 1 pâtissier ou pâtissière en dessert de restaurant pour confection glaces, sorbets, viennoiseries et desserts, vous travaillerez en binôme avec une personne expérimentée, restaurant bistronomique et traditionnel, cuisine moderne et rénovée, climati

Posté le 04/05/2026