Composition des plats : doit-on obligatoirement mettre tout le détail des salades de fruits par exemple ?
Y a il obligation de mettre le détail de la composition de la salade de fruits proposée à la carte, et la nature des salades dans la salade mélée? Si oui, quelle est le texte réglementaire européen et Français? Merci de votre réponse.
Hygiène |
CATHERINE LEVEAU |
Il y a 5 jours