Questions - Réponses

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Restaurant bulle : est-il en vogue en France ou à l'étranger ?

Bonsoir Jean Gabriel, Je ne sais pas trop vers qui me tourner pour poser ma question mais je pense que vous êtes la bonne personne. Je fais actuellement des recherches sur un type de restaurant " le restaurant bulle " . Sur le site de hôtellerie, je n ai trouvé que deux hôtels ( le meridien, et l'hôtel hilton ) qui proposent ce nouveau concept. Savez vous si celui en vogue ailleurs : a Paris, en France ou à l'Etranger ? Je vous remercie pour votre réponse Cordialement Équipement | céline | mardi 31 décembre 2013

Vol sur parking privé de l'hôtel : qui est responsable ?

Mon client à constaté le bris de glace de sa voiture, et nous à prévenu, mon mari lui a apporté son aide pour obstruer provisoirement cette portière. A aucun moment celui-ci ne nous a signalé le moindre objet dérobé, nos clients sont prévenu de ne laisser aucun objet de valeur à l'intérieur du véhicule verbalement et par écrit sur la notice d'accueil à l'intérieur de la chambre, à ce jour après 6 mois il nous fait parvenir par son assurance un montant dû au titre du vol(sans détail chiffré)de + de 700€, mon assurance me dis que je ne suis pas responsable de la négligence voir de la mauvaise foi de mon client...qu'en est-il? Juridique | annierelais | lundi 30 décembre 2013

Gîte "gestion libre" : qu'en penser ?

j'ai beaucoup de question a posé sur une idée de création que j'ai actuellement: je souhaiterai créer un "gite" appelé je pense "gestion libre". celui ci serait proposé à la location pour les we (mariages anniversaires, réception etc). la batiment aurait donc une salle pour danser & manger (pas de traiteur à organiser pour moi), un lieu (à l'étage ou autres) serait proposé en dortoir (concept amusant) et une autre partie du gite serait transformé en chambre individuelle pour ceux ne souhaitant pas la mutualité du dortoir. voilà globalement le projet. Pourriez vous me dire si il existe des études de marché sur ce genre de gite, que pensez vous de ce concept ? Juridique | amer | lundi 30 décembre 2013

Justificatifs et garanties demandés aux clients : est-on autorisé à le faire ?

Bonjour, Nous sommes hôtelier en corse, nous exploitons un hôtel et une résidence de tourisme à Ajaccio. Nous louons des chambres et des appartements. Afin de préserver nos intérêts en cas de dégradations de nos appartements, nous souhaitons demander à nos clients les pièces justificatives suivantes : - pièce d'identité originale au nom de l'occupant - profession de l'occupant - justificatif original de domicile de l'occupant - justificatif d'assurance du domicile de l'occupant - n° et cryptogramme de la carte de crédit au nom de l'occupant - adresse mail, n° de téléphone fixe et mobile et prendre un dépôt de garantie de 600€ (pré-autorisation sur la carte de crédit). Merci de nous indiquer si nous sommes autorisés à procéder ainsi. avec nos remerciements, salutations distinguées, jean faraud. Juridique | faraud | lundi 30 décembre 2013

Offrir un cadeau de Noël au personnel : est-ce courant et comment s'y prendre ?

Bonjour, Je me demandais si il était courant d'offrir des cadeaux de noël (sous forme de cadeaux, boite de chocolat, champagne ou chèques-cadeaux) au personnel d'un restaurant ? Est-ce traditionnnel, en voie de disparition, quasi-automatique, plutôt rare ? Que faites vous dans votre restaurant ? Est-ce à l'ancienneté (dans l'année j'entend : si quelqu'un est entré dans l'entreprise il y a 3 mois, lui donne-t-on autant qu'à quelqu'un présent depuis un an) ? Faites-on un prorata aux heures travaillés ? Beaucoup pour les temps plein, moins pour les temps partiel ? Merci ! Juridique | Anita | samedi 28 décembre 2013

Exploitation d'un food truck : quelles sont les conditions ?

Bonjour Madame, J'aurais aimé être un peu éclairé au niveau des modalités, afin de pouvoir exploiter un Food Truck en France. A quel emplacement a t on le droit de s'installer? Quelles sont les conditions pour pouvoir vendre de l'alcool jusqu'à 18% (licence 3/4), peut etre petite restauration s'il y a des mets de servis? Est ce qu'il y a des textes précis sur la restauration disons itinérante? Cordialement. Juridique | Guillaume | vendredi 27 décembre 2013

Faire soi-même sa comptabilité : est-ce faisable pour une petite entreprise ?

bonjour, je vais démarrer prochainement mon activité. je prévois un ca d'environ 140 000 euros.je voudrais faire ma compta moi même avec l'aide d'une amie. je vais acheter un logiciel qui va jusqu'au états préparatoires. Les impôts exigent pas mal de télétransmissions (EFI et EDI). Si on va sur internet, plein de société se proposent de le faire, on ne s'y retrouve pas trop. Est ce vraiment indispensable de faire appel a quelqu'un? est ce que les obligations fiscales sont si compliquées que ça pour une petite entreprise ? Je voulais économiser le coùt d'un comptable. Merci de me livrer vos expériences. Équipement | romoub | jeudi 26 décembre 2013

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