Gabriel Attal : "certaines terrasses rouvriront à la mi-mai"

Dans son interview donnée ce jeudi 16 avril dans « Les Echos », le porte-parole du gouvernement, Gabriel Attal, confirme la possibilité d’ouverture des terrasses d’ici un mois : « Le président a donné un cap : certains lieux culturels et certaines terrasses rouvriront à la mi-mai. Par la suite, l'augmentation du nombre de personnes vaccinées nous permettra d'autres réouvertures, progressivement. Nous emploierons des critères rationnels, de bon sens, en distinguant les lieux extérieurs et intérieurs, ceux où l'on circule ou pas, ceux où il est nécessaire de retirer son masque. » Il indique également que le calendrier de reprise des écoles sera maintenu avec le retour des lycéens en présentiel à partir du 3 mai mais peut-être en demi-groupe. Une réunion présidée par Emmanuel Macron a eu lieu hier, jeudi 15 avril, pour examiner les différents protocoles d’ouvertures, qui n’a toutefois pas fait l’objet pour le moment de communiqué ou d’annonce.

Retrouver les avancées du plan de réouverture dans notre blog SOS Experts Covid-19

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Commentaires

Yves & Fabienne TESTANIERE

samedi 17 avril 2021

Au-delà de la date de réouverture, les questions sont nombreuses, et si l'interdiction est pesante malgré, avouons-le, une prise en charge plutôt généreuse en France, l'incertitude est ce qu'il y de pire.

Compte tenu de notre positionnement mixte : bar - glacier - restaurant, servant en continu de midi à la nuit, comment calibrer les recrutements, en nombre de personnels et en nombre d'heures, sans connaître ni la jauge, ni l'étendue horaire ?
On entend parler d'ouverture des restaurants seulement le midi, mais dans notre cas cela voudrait-il dire pas de glacier l'après-midi, ou seulement renoncer à tout service après 19h ? Et de quelle souplesse disposerons-nous pour modifier les horaires du personnels, appelés par exemple à passer de journée continue 11-19h à 2 services avec pause ?

Bref, si gouverner c'est prévoir, nous sommes pas encore sortis de - pardon : rentrés à - l'auberge !

Pascale CARBILLET

lundi 19 avril 2021

Vous avez tout à fait raison. Il n'est pas facile pour les professionnels de s'organiser en ne sachant pas à quelle sauce ils vont être cuisinés. Sans parler de la levée des restrictions pour la population qui sont les clients de ces établissements. Bon courage à vous.

* *

lundi 19 avril 2021

Nous serons dépendants de la météo aussi, si notre terrasse n'est pas couverte, nous saurons qu’au dernier minute si nous pouvons ouvrir et puis en cas de pluie - est-ce que nous pouvons faire rentrer nos clients ou ils doivent partir avec un doggy bag ?

Pascale CARBILLET

mardi 20 avril 2021

Si vous souhaitez utiliser votre terrasse il faudra prévoir des parasols ou autres pour protéger vos clients des intempéries. Car une chose est sur vous ne serez pas autorisé à les faire rentrer à l'intérieur dans un premier temps. Bon courage à vous.

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