5e édition du concours Pizza a Due, par Galbani Professionale

Publié le 30 novembre 2020 à 10:33

La 5e édition du concours Pizza a Due se déroulera le 8 avril 2021 pendant le salon Parizza, à porte de Versailles. Deux présidents sont à l’honneur cette année : Vittorio Beltramelle, chef des restaurants NoLIta & Giuse à Paris et Julien Serri, chef des restaurants Magnà à Paris.

Ce concours associe un maître pizzaïolo et un chef cuisinier. Ils doivent proposer une pizza gastronomique, raffinée, originale et innovante. Les présidents devront les partager lors de la finale du 8 avril.

Le binôme vainqueur remportera un voyage en Italie pour participer aux Championnats du monde de Pizza a Due, organisés pendant le Campionato mondiale della pizza à Parme.

Concours Salon Syndicat

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