À l’origine surtout incarné par les chaînes avec des produits assez standardisés comme les sandwichs, burgers ou salades, le snacking n’a cessé de diversifier son offre et de monter en gamme, ce qui lui a permis de conquérir de nouveaux territoires comme les GMS, le travel retail mais aussi les commerces de bouche. Parfaitement en phase avec les nouvelles attentes des consommateurs, le snacking se veut désormais gourmet mais aussi healthy et profite pleinement de l’explosion de la livraison en France.
Durant 2 jours de salon, le Sandwich et Snack Show couvre tous les métiers du snacking : des produits alimentaires, en passant par les boissons, la distribution automatique, l’emballage, les services, les équipements, etc. Comme chaque année, le salon accueillera plus de 10 000 professionnels du secteur qui se déplacent pour rencontrer les 400 marques présentes.
Il est également organisé conjointement avec les salons Parizza, salon professionnel de la restauration et de la gastronomie italienne et Japan Food Show, salon professionnel de la restauration japonaise.
Durant ces 2 jours, le salon accueille également de nombreux événements, animations et remises de prix très médiatiques :
Conférences :
Retrouvez toute l’actualité du marché (tendances, innovations, leviers de chiffre d’affaires, etc.) décryptée par les experts du secteur heure par heure sur le plateau du Zapping du Snacking.
Concours :
Des concours rythment ces 2 jours de salon : la Coupe de France du Burger by Socopa ; le Championnat de France du Sushi ; ou encore la 13ème édition du Championnat de France de la Pizza !
Innovations & Remises de prix :
La Sandwich et Snack Show Academy, les Snacking d’Or by France Snacking ou encore les Trophées B.R.A. Concepts Snacking.
Nouveau : Le Café de l’Innovation ! Venez découvrir sur le Mur des Innovations les dernières nouveautés proposées par les exposants, au cœur d’un espace détente
Un salon riche en animations et en innovations !
Sandwich & Snack Show
1er et 2 avril 2019
Paris Porte de Versailles, Pavillon 7.2.
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