L'info de la semaine en bref

• Michelin France 2020 : découvrez le nom des 72 nouveaux Bib Gourmand

Depuis 1997, le Bib Gourmand récompense les tables qui proposent un menu de qualité complet (entrée-plat-dessert) pour un prix maximum de 34 € en région et 38 € à Paris.

• Disparition de Sébastien Demorand

Journaliste, auteur, homme de radio et de télévision, passionné de cuisine et vins, il avait fini par réaliser son rêve, comme toujours avec talent et le sourire aux lèvres : ouvrir son restaurant.

• Equiphotel 2020 : le salon se dévoile

Une nouvelle directrice aux commandes, des univers qui se réinventent, des innovations à foison et parmi les nouveautés, la présence de cinq 'tribus', des acteurs clés de l'hôtellerie et de la restauration...