Les restaurants d'altitude autorisés à convoyer leur clientèle en moto-neige

Publié le 26 octobre 2016 à 11:58
La parution du décret n°2016-141 (JO du 22 octobre) concernant les modalités de convoyage de la clientèle vers les restaurants d'altitude est « une excellente chose » pour la profession estime Claude Daumas, président de la Fagiht (GNI). « Cette possibilité de convoyage par des engins motorisés était une demande forte des exploitants d'établissements. On peut juste regretter qu'il faille obtenir l'autorisation du préfet lorsque l'itinéraire passe par plusieurs communes. Cela complique inévitablement la démarche. Néanmoins, le texte arrive avant la saison et il va permettre aux établissements de s'organiser ». Même satisfaction à l'Umih, pour qui, il était effectivement urgent de trouver « un juste équilibre entre les objectifs de développement durable et le maintien des activités économiques et de l'emploi ».  Ce texte est une « victoire syndicale pour nos établissements de montage qui participent à l'attractivité touristique de nos stations, mais également des communes touristiques avoisinantes ; et qui sont sources d'emplois » ajoute Thierry Grégoire, président d'Umih Saisonniers.

Désormais : l'exploitant d'un établissement touristique d'altitude offrant un service de restauration sur place peut bénéficier d'une autorisation du maire (ou du préfet si les itinéraires autorisés sont situés sur le territoire de plusieurs communes) lui permettant de convoyer sa clientèle, à la fermeture des remontées mécaniques, avec des engins motorisés conçus pour la progression sur neige.

Pour obtenir l'autorisation : l'exploitant doit simplement adresser une demande par tout moyen à la mairie (lequel saisira le cas échéant le préfet de département). Après consultation de la commission départementale de la nature, des paysages et des sites, l'autorisation peut être assortie de prescriptions liées à la sécurité ou à la protection de l'environnement.


Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance H/F

14 - HONFLEUR

Plus qu'un job, nous vous offrons l'opportunité de rejoindre un Groupe d'hôtels ***** et restaurants authentiques en Normandie dans lequel vous pourrez vous épanouir professionnellement au sein d'une équipe de collaborateurs passionnés. Vous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'espr

Posté le 29 mars 2024

Chef de cuisine H/F

83 - TOULON

L'O Beach restaurant bistronomique, à Toulon, recherche son/sa Chef de Cuisine : Vous êtes le garant de l'expérience client au sein de notre restaurant avec l'aide de votre équipe. Vos missions : Organiser et superviser les activités de la cuisine Encadrer et planifier le travail des équipe

Posté le 29 mars 2024

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

75 - PARIS 08

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI 39h, un SECOND DE CUISINE H/F capable d'assurer l'envoi sur de gros volume. Profil: Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme... Expérience réussie dans la restauration avec des services volumineux. Envoyez votre CV à chefproduction.lavenue@gmail.com

Posté le 28 mars 2024